p****y
发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 美味代價
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 03:45:28 2011, 美东)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLA424E82E3C2B685D
食品工業醜態 「美味代價」今揭露
2011-07-26 新聞速報 台灣醒報／卓庭筠
「塑化劑風波」暴露台灣食品加工不為人知的一面，國民對於食物選擇頓時無所適
從，公視於今日(26)晚間十點將播出來自美國的紀錄片「美味代價」，內容對違法的食
品加工刻劃入骨，包含抗生素注射下的49天「速成雞」、食品廠工人成日與豬隻排泄物
為伍，揭開這個食品工業醜陋的真相。
影片中揭露，為了增加雞隻產量，雞農必須不斷對雞群施打生長激素，並在飼料中
添加抗生素，讓牠們在49天內被迫速成。雞農看見這些醜態，卻也別無選擇。他們是食
品公司底下的奴隸，當被大企業要求更新廠房設備時，他們只能不斷向銀行貸款、不斷
想辦法讓產量提升，以求降低負債。
在美國，有30%的土地被用來種植玉米，廣大的玉米田卻被少數跨國公司所控制。玉
米被用來當作牛、豬、羊甚至是魚的飼料，這種改變自然原則的做法，引發美國2006年
E-Coli大腸桿菌病症恐慌。
片中更深入提到位於塔希爾的史密斯菲豬肉加工廠，這裡每天屠宰三萬兩千頭豬，
員工像機器一般，一小時得處理兩千頭豬。工人在衛生環境極差的工廠裡，成日與豬內
臟、豬肉及排泄物為伍，工人生病、死亡已司空見慣。因為企業對工人跟豬的心態是一
樣的，他們並不關心工人能活多久。
「美味代價」曾獲得2009年美國獨立精神獎最佳紀錄片，在綠色影展中播映時，也
引發廣大迴響。這部片不只談論食物，還有整體的食品鏈。食品工業改變現代人的飲食
習慣，人民所仰賴的政府卻未盡保護之責，任由不安全的食物在生活中流轉，而許多殘
害健康的食品早已下肚。 公視在節目中也將製作「主題之夜」，由主播黃明明主持
，邀請主婦聯盟總經理黃仁棟及雞農共同討論。雖然臺灣還沒走到這個地步，但是從鮮
乳製造、養雞、超商的經營就可以看出問題，台灣人民應正視在食品工業控制下的食品
安全。 |
m*********g
发帖数: 11102 | 2 大师, 问个问题. 人人都不吃动物, 把植物吃光了, 动物还能活么? 地球就能更
加美好么?
。玉
主持
【在 p****y 的大作中提到】
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: 從，公視於今日(26)晚間十點將播出來自美國的紀錄片「美味代價」，內容對違法的食
: 品加工刻劃入骨，包含抗生素注射下的49天「速成雞」、食品廠工人成日與豬隻排泄物
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J*C
发帖数: 4579 | 3 现在真不知还有啥东西可吃了
【在 p****y 的大作中提到】
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: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 03:45:28 2011, 美东)
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: 食品工業醜態 「美味代價」今揭露
: 2011-07-26 新聞速報 台灣醒報／卓庭筠
: 「塑化劑風波」暴露台灣食品加工不為人知的一面，國民對於食物選擇頓時無所適
: 從，公視於今日(26)晚間十點將播出來自美國的紀錄片「美味代價」，內容對違法的食
: 品加工刻劃入骨，包含抗生素注射下的49天「速成雞」、食品廠工人成日與豬隻排泄物
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p***n
发帖数: 17190 | 4 這年頭沒被人類圈養的動物通通都快絕種了
除了蟑螂螞蟻蚊子之類的...
不過就新陳代謝學來說
人還是只吃
1. 醣類
2. cheese
3 Egg
營養就很夠了
魚肉都不用的
這就叫
奶蛋素嗎?
【在 m*********g 的大作中提到】
: 大师, 问个问题. 人人都不吃动物, 把植物吃光了, 动物还能活么? 地球就能更
: 加美好么?
:
: 。玉
: 主持
|
p***y
发帖数: 18037 | 5 说的是Food Inc这部电影吧？中文译名没搞清楚是那一部。 |
m****s
发帖数: 8992 | |
p***y
发帖数: 18037 | 7 只吃那些会肥吧？
【在 p***n 的大作中提到】
: 這年頭沒被人類圈養的動物通通都快絕種了
: 除了蟑螂螞蟻蚊子之類的...
: 不過就新陳代謝學來說
: 人還是只吃
: 1. 醣類
: 2. cheese
: 3 Egg
: 營養就很夠了
: 魚肉都不用的
: 這就叫
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p***n
发帖数: 17190 | 8 還是會
【在 p***y 的大作中提到】
: 只吃那些会肥吧？
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b********n
发帖数: 4256 | 9 人不吃动物，动物之间可以互相吃。
植物吃不光，因为可以不断的再种。
【在 m*********g 的大作中提到】
: 大师, 问个问题. 人人都不吃动物, 把植物吃光了, 动物还能活么? 地球就能更
: 加美好么?
:
: 。玉
: 主持
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b********n
发帖数: 4256 | 10 是这部，没错。好像书名也叫FOOD INC。
【在 p***y 的大作中提到】
: 说的是Food Inc这部电影吧？中文译名没搞清楚是那一部。
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m*********g
发帖数: 11102 | 11 科学盲一个...
能更
【在 b********n 的大作中提到】
: 人不吃动物，动物之间可以互相吃。
: 植物吃不光，因为可以不断的再种。
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b********n
发帖数: 4256 | 12 为啥？那干脆我再问个超级弱智的问题：如果蛋白质都是一样的，那为什么吃鸡蛋和吃
肉感觉不同？而吃羊肉与吃猪肉又有不同？
能更
【在 m*********g 的大作中提到】
: 科学盲一个...
:
: 能更
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p***n
发帖数: 17190 | 13 蛋白質不一樣
越需要水解分解的分子越不好
越簡單的單體越好
現在我在弄這個的說
所以今天被老婆拖出去我就狠狠的把豬牛肉啃了一堆
免得做出結論來之後就不好吃了
【在 b********n 的大作中提到】
: 为啥？那干脆我再问个超级弱智的问题：如果蛋白质都是一样的，那为什么吃鸡蛋和吃
: 肉感觉不同？而吃羊肉与吃猪肉又有不同？
:
: 能更
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b********n
发帖数: 4256 | 14 那我再问问，猪肉和羊肉的蛋白质结构也有所不同？
因为冬天吃羊肉和猪肉，感觉明显不一样。
【在 p***n 的大作中提到】
: 蛋白質不一樣
: 越需要水解分解的分子越不好
: 越簡單的單體越好
: 現在我在弄這個的說
: 所以今天被老婆拖出去我就狠狠的把豬牛肉啃了一堆
: 免得做出結論來之後就不好吃了
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