碗箸如夫妻反映先民生活智慧 - TheStrait版

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m******n
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〔中央社〕現代人經常外食，習慣使用免洗碗筷。其實，傳統社會飲食用的「碗箸」，
宛如是人世間夫妻，互相搭配，還刻繪吉祥圖案，美麗的碗箸等飲食文物，反映傳統的
生活與情懷。
南投縣民俗文物學會即日起至7日，在中興新村虎山藝術館舉辦「傳統飲食文物展」，
展出從清代到民國50年代期間傳統社會的飲食文物，包括有大灶、碗箸、飯桶、飯匙、
湯盤，茶古、粿印等數百件。
文物學會理事長蕭喜芬指出，一口大灶，是「一家火仔」生活飲食之所繫，「您一口灶
」、「您一家火」就成為傳統社會稱呼「您這家庭」的代名詞。
她說，古早台灣唸謠：「雞啼天未光，賢慧媳婦早早起，入灶腳，洗碗箸」。「灶腳」
指的是現代所習稱的廚房，因為古早的廚房設大灶，在灶上壁貼有「灶君公」神像，一
家人飲食都在灶神腳下，所以稱「灶腳」。
蕭喜芬表示，傳統的「碗箸」，宛如是人世間的夫妻，是互相搭配的，「1人1副碗箸」
。碗箸工藝多樣，特別是傳統的箸（筷子），材質有鎏金鎏銀、象牙、骨角、竹、木等
，再加上刻繪的吉祥圖案，美麗的碗箸，就成了美妙的飲食藝術。
她說，飯桶與飯匙，也是一對分不開的伴侶，有時飯匙還是成對的龍鳳頭鎏金。以飯匙
來說，這次展出的

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