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Vancouver版 - “冬至大如年”。
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冬至,是二十四节气之一。据《月令七十二候集解》载:“十一月十五日,终藏之气,
至此而极也。”《通纬·孝经援神契》载:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日
中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”据《辞海》载:“天文学上规定冬至为北半
球冬季开始。”
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汤圆 冬至吃汤圆,在江南盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬
至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载,江南人用糯米粉和面,里面包上糖、肉、苹果、
豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团
。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,然后用肉块垒于盘中祭祖。古人
有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
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