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发帖数: 5142 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
oldhand (老黄) 于 h 提到:
参加过无数次华人聚餐及与老美老中同事去非中国（美国，意大利，墨西哥，。。。）
餐馆吃饭，发现很多老中对西餐一点常识都没有。跟中国一样，吃饭局在美国是一个非
常重要的交际方式。不懂吃西餐根本无法进入美国人圈子。老中们提起西餐，就知道
MacDold,Pizza,Sub 等垃圾快餐，其他什么都不懂。每次华人聚餐，主人或组织者为了
显示西化，故意准备些生菜沙拉。但往往只有生菜，没有任何其他配料（如洋葱，西红
柿，cheese, olive,boiled egg,becon, etc.），也没有适当的沙拉酱(dressing).可
见他们根本不懂沙拉应该怎么吃。很多老中在美国餐馆不知道如何点菜。尽管本人喜欢
中国菜，但美式，法式，意式等西式菜也有好的地方，我也很欣赏日本菜。其实在美国
，中餐与墨西哥菜同属最低廉的，比垃圾快餐稍稍好一点。老美中产阶级以上，更本看
不起中餐。原因之一是中餐馆不注意门面及卫生。其二是老美不懂如何点中国菜。我们
一般专点海鲜。但老美很少吃海鲜。好几年前我请一个小孩daycare的Director(40 多
岁）来家吃饭，我特意准备了baked Salmon,那在美国算是很popular.谁知那位盯着看
，不吃。后来才知道她从来没吃过鱼。那天她第一次吃鱼，发现特别好吃，吃完了还要
添。我也很少看到老中在家做象样的西餐。其实做西餐很方便，比中餐快，更便宜，也
可做得更健康(少放或不放奶油，cheese).
我以前也不懂西餐。后来吃腻了中餐，想试西餐。当时还没小孩，就去买了本"
entainment book", 30刀左右，里面全是coupon. 餐馆的coupon特多，很多是"buy one
get one free". 一般稍高级（不是豪华型的那种）的西餐馆，main entry 大约$20-$
30.多数老美进餐，先点饮料($3-$5)或酒($5-$10一杯)，然后是appetizer($10),一般
简单的沙拉与面包包括在main entry里，饭后还要点心（$5-$10).这样两人一顿饭下来
，加上小费，要$70-100.但我们用buy one get one free coupon, 也不点饮料和酒，
不点appetizer和点心。只化$20,点一个正餐，另一份正餐免费。加上小费（算小费时
要用两个菜算，$40 乘20% = $8).这样只化了$30 吃了顿中上等西餐。后来发现
waitress很不高兴，因为我们点的太少导致她们小费太少。于是以后就点了杯fruit
shake. 饭后点个点心两人share。
现在家里常做西餐是：1。pasta, 用现成买的pasta酱，或cream of chicken (or
cream of mushroom).2. Grilled chicken with mashed potatoe. 用鸡胸肉,很简单。
蔬菜用水煮，不放油，很健康。3.Beef steak. 最简单，撒些盐和黑胡椒，放在平底锅
，用高温，一面煎2-5分钟。4. baked fish filet. 更简单，放烤箱，350度，20-30分
钟。
与老美吃饭，要注意以下几点：1）要学会点菜。点主食时，要交代清楚。如点牛排，
要交代rare,or medium, or well done.还要交代要什么蔬菜。点沙拉要交代用什么
dressing.2) 座相吃相 要好，慢一点。大方些。吃东西尽量小声。3）觜巴有东西就不
要讲话。叉子不要敲到盘子。4）注意不要把食物弄得到处都是。。。。这些需要平时
注意，多练习练习。
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atxt (一文本) 于 (Tue Jul 19 01:23:44 2011, 美东) 提到:
you r what u eat. True
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LookingGood (TT) 于 (Tue Jul 19 01:25:51 2011, 美东) 提到:
是不是还要有一个前提就是也不懂中餐
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Regina (猫宝宝) 于 (Tue Jul 19 01:27:17 2011, 美东) 提到:
很初级，不过也就差不多够了。会吃美国餐就行了
至于enjoy西餐嘛......还是不要欺骗自己了吧？
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patlovesnat (平淡生活) 于 (Tue Jul 19 01:37:15 2011, 美东) 提到:
ENJOY美国餐的后果就是体重直线上升：）：）
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Regina (猫宝宝) 于 (Tue Jul 19 01:38:20 2011, 美东) 提到:
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patlovesnat (平淡生活) 于 (Tue Jul 19 01:43:10 2011, 美东) 提到:
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 01:43:51 2011, 美东) 提到:
pasta只用买的酱油有点单调，而且这个比煮面都简单。用橄榄油/黄油saute海鲜，加
white wine,garlic。 然后再放入买的pasta sauce。。
beef还是grilled的比较好吃。
应该学学bake些cake，muffin，apple pie。 早餐吃Blue berry omellete，要用100%
vermont maple syrup。
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 01:45:20 2011, 美东) 提到:
鸡肉那么便宜，没有激素就太奇怪了。有机鸡肉就很贵了
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patlovesnat (平淡生活) 于 (Tue Jul 19 01:47:21 2011, 美东) 提到:
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atxt (一文本) 于 (Tue Jul 19 01:47:24 2011, 美东) 提到:
我是pasta的专家。pasta要自己作面，自己做pasta sauce， 才好吃。意大利的餐馆的
，我才吃得下去。。。
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jingzhen (Jane) 于 (Tue Jul 19 01:48:41 2011, 美东) 提到:
agree
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 01:55:46 2011, 美东) 提到:
你自己在家做面呀？ 意大利餐馆的面应该也是买的。
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 01:59:06 2011, 美东) 提到:
其实美国五十年代意大利餐都不是很流行。。 橄榄油也是最近几十年才开始在美国流
行。。 美国中餐也是美国食品的一部分。 香港就有一个专门买美国中餐的高级餐厅，
哈哈
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atxt (一文本) 于 (Tue Jul 19 01:59:18 2011, 美东) 提到:
我一个月作一次。意大利餐馆的，那是现做的
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 02:04:01 2011, 美东) 提到:
那是高档的餐馆。。 一般都是用的干的
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Chuckycat (猫了个咪的) 于 (Tue Jul 19 02:10:20 2011, 美东) 提到:
"其实在美国
，中餐与墨西哥菜同属最低廉的，比垃圾快餐稍稍好一点。老美中产阶级以上，更本看
不起中餐。"---you are so stupid to say so. There are many many middle class
and upper middle class Americans love Chinese food, just as they enjoy
shushi. Those who resist Chinese food belong to the group who have no
international vision and have limited life circles and demensions.They are
not representatives of middle class, or, let's put this, they are Americans
living in MW countryside.
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blackwinds (从良小黑) 于 (Tue Jul 19 02:31:57 2011, 美东) 提到:
天，这也干叫会吃西餐。
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LookingGood (TT) 于 (Tue Jul 19 02:45:49 2011, 美东) 提到:
是enjoy
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Regina (猫宝宝) 于 (Tue Jul 19 03:09:39 2011, 美东) 提到:
什么时候西餐能对各种烹饪方式有了初步的分析和理解，才能打开通向美食的大门。
目前来说，西餐连最基本的烹饪方式，诸如烤涮炒爆，炸烙煎焅，扒熘烧燎，蒸煮汆烩
，煨焖煸熬，烘焙腌熏，卤拌炝泡都缺乏概念。
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red123 (mmm) 于 (Tue Jul 19 06:44:49 2011, 美东) 提到:
什么餐都喜欢吃
不过，像LZ这样去高级餐厅还吃得如此寒酸不按常规点菜，还能enjoy？
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lonelyeu (寂寞欧洲冷) 于 (Tue Jul 19 06:49:00 2011, 美东) 提到:
go France, Spain and Italy, you would know what is the real western food,
what your daily western food below is like a trash food in Germany, UK or
north Europe.
the spirit is "WINE" !!!!! you should know how to taste wines and how the
wines drinking be together with different foods.
but you never mention it.
1。pasta, 用现成买的pasta酱，或cream of chicken (orcream of mushroom).
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This is student food, the best way is to make pasta sauce by your own with
different flavour of cheeses and spices
2. Grilled chicken with mashed potatoe. 用鸡胸肉,很简单。
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German/UK trash food style
蔬菜用水煮，不放油，很健康。
-------------------
Please learn how to use oliver oil.
3.Beef steak. 最简单，撒些盐和黑胡椒，放在平底锅，用高温，一面煎2-5分钟。
-------------------
Different beef steaks require different temperature and time of flying
4. baked fish filet. 更简单，放烤箱，350度，20-30分钟。
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20-30 mintes is too long, the fish fliets getting too "lao"
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bruinbear (bruinbear) 于 (Tue Jul 19 07:27:04 2011, 美东) 提到:
坑吧
拿coupon去高级店吃西餐不点前后餐，酒水
只吃买一赠一的正餐
发现waitress不高兴
又点了一份fruit shake两个人share
如此忍辱负重的去吃一道主菜
不知道楼主是怀着什么样的心情写出来的啊
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footlong (尺有所长) 于 (Tue Jul 19 07:55:38 2011, 美东) 提到:
这就是典型在美的老中， 把中华文化发挥的淋漓尽值的老中。 鼓吹中华文化比LZ更WS
的老中我都见过。
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ReedToBe (ReedToBe) 于 (Tue Jul 19 09:18:52 2011, 美东) 提到:
你说的这些烹饪方式，连我这老中也至多了解三分之一。好多就知道名字。有的竟然连
字都不认得。面壁去了。
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lwomalley (懒羊羊) 于 (Tue Jul 19 09:20:20 2011, 美东) 提到:
这只能说你没吃过真正的西餐。这和一个只吃过panda express的老美说中餐不好吃一
样。
NY manhattan 的餐馆总体水平是最好的，各国餐食都比较地道，价格便宜的也很地道
。 有机会去尝尝
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zhiwei (咳......) 于 (Tue Jul 19 09:31:07 2011, 美东) 提到:
什么是美国餐?有美国餐吗?居WASHINGTON POST上说美国餐就是桔汁鸡.
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wangpang (乓乓) 于 (Tue Jul 19 10:20:13 2011, 美东) 提到:
LZ帖子里英文单词拼错的太多了，MacDold, becon .... 太影响阅读了，尤其是在教中
国人融入美国社会的帖子里
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vincentsjtu (Vincent沈游游) 于 (Tue Jul 19 11:01:32 2011, 美东) 提到:
enjoy美国餐美国size的话，你回国就没人要了！
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oldhand (老黄) 于 (Tue Jul 19 11:16:36 2011, 美东) 提到:
那是很久以前的事，我们还是学生，靠奖学金，没钱。用coupon book 是因为不懂西餐
，所以化小钱乱试。我的意思是告述你们这些中国乡下来的土包子，如何试西餐。一般
从上海来的，见识过西餐，比较不会太土。我常常根想要出国的人说，应先到上海体验
生活。不然来美一步登天，会不习惯的，也丢人现眼。我去过很多乡下来的土包子的家
，飘亮豪华的大房子，里面放满cheap家具，又脏又乱，小孩没教养，没礼貌。美国的
中餐，除LA,NY,Chicago 等大都市有Chinatown，可找到正宗的广东或上海餐外，一般
中餐很难吃，也太油腻。好的西餐真的很好吃，不会吃西餐真可惜了，白来美国了。
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albertchang (albertchang) 于 (Tue Jul 19 11:36:42 2011, 美东) 提到:
上海，ok！
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allen04 (kingstone) 于 (Tue Jul 19 11:37:15 2011, 美东) 提到:
看到这里，忍不住吐了。。。。。。。
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nanosphere (Nanosphere) 于 (Tue Jul 19 12:27:48 2011, 美东) 提到:
精神病吧，这么瞧不起中国人，太没教养了。。。。
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chyang (悲愤WS笨红脖) 于 (Tue Jul 19 12:44:06 2011, 美东) 提到:
女版坑王？
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tstt (tstt) 于 (Tue Jul 19 12:47:55 2011, 美东) 提到:
装B装到一定境界
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hehehehehe (hehehehe) 于 (Tue Jul 19 12:52:10 2011, 美东) 提到:
笑死了，我以为你多会吃西餐呢，这几样这里有人不会做不会点？
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hehehehehe (hehehehe) 于 (Tue Jul 19 12:54:30 2011, 美东) 提到:
拜托，说说你真正吃过的西餐吧，你这个level的西餐最多applebee level的
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 12:59:33 2011, 美东) 提到:
一个字： 丑
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running123 (running123) 于 (Tue Jul 19 13:00:07 2011, 美东) 提到:
如果你说法国餐，意大利餐不错，还那还可以。美国餐相当搓的。烹饪手法等等的确很
不讲究，原来也不讲究。和法国菜没法比。
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xiyuqiu (GWB) 于 (Tue Jul 19 13:05:30 2011, 美东) 提到:
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zoun (zoun) 于 (Tue Jul 19 13:23:48 2011, 美东) 提到:
可是话说回来，西餐馆就点个主菜都吃得撑咋办啊？
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acectl (磨) 于 (Tue Jul 19 13:26:18 2011, 美东) 提到:
说beef steak的人基本上对美国的牛排没什么了解.我吃到现在还没遇到哪家牛排店里
是有beef steak的.
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backup1 (backup) 于 (Tue Jul 19 13:26:59 2011, 美东) 提到:
西红柿面条，+ 烤鱼 + 烤鸡 +烤牛，你就算不怕上火，就不觉得很单调么
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wonderment (wonder) 于 (Tue Jul 19 13:27:28 2011, 美东) 提到:
楼主明明看到一个美国人连鱼都没有吃过，仍然大大方方地在美国社会存活着，却非要
这里的中国人必须“学会 enjoy 美国餐“。你看看印度女人在美国赫然自豪地穿着莎
丽出入各种高级场所，楼主难道没有任何感悟吗 ？
我是中国人，我应该有权利自然大方地对美国人说：“对不起，我吃不惯你们的饭。“
当然，其中有爱吃的也可以 enjoy.
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AppleCider (insomnia) 于 (Tue Jul 19 13:31:33 2011, 美东) 提到:
全世界最被推崇的法国菜日本菜（不是中国人开的那种）是装B用的。。 美国的steak
，pizza， 海鲜还是不错的。 当然意大利菜真的非常非常喜欢。
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HappyF1 (幸福的学生||小宝小宝快长大) 于 (Tue Jul 19 13:34:45 2011, 美东) 提到:
有机的去皮去骨鸡胸肉特贵
但在costco买有机整鸡很便宜，可以拿回来自己剔，也不复杂 呵呵
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jamesx (JamesX) 于 (Tue Jul 19 13:43:48 2011, 美东) 提到:
你这个enjoy西餐的层次和从来不吃西餐的wsn比也就是50步60步的区别。就像吃了点
orange chicken就开始对中餐评头论足，还是少装逼的好。wsn多花点钱吃点真正的西
餐再回来谈感受。
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Synix (坚持到底) 于 (Tue Jul 19 13:51:59 2011, 美东) 提到:
00后?
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yuuli (听，...听) 于 (Tue Jul 19 14:02:08 2011, 美东) 提到:
好惨。。。。就象“我的叔叔于勒”里吃牡蛎的那一家，还感觉进入了什么美国社会。。。。
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yuuli (听，...听) 于 (Tue Jul 19 14:12:51 2011, 美东) 提到:
不是因为你吃得寒碜，而是，说实话。。。你这心态的粗鄙肤浅，让人看不下去。
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Gilda (屠龙公主,好女不跟女斗) 于 (Tue Jul 19 14:19:40 2011, 美东) 提到:
你想融入美国社会，没什么对与错，自我选择也无可厚非。
不过拜托别老停留在“吃”“喝”“穿”这种层面行吗？
多浅薄咱先不说，关键这些玩意在大家眼里都是private matter, who give a damn？
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hoverkathy (Hover+Kathy->Audrey) 于 (Tue Jul 19 14:30:41 2011, 美东) 提到:
SB...
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nuage2010 (nuage) 于 (Tue Jul 19 14:41:18 2011, 美东) 提到:
LZ装也得讲敬业的，打回去重装。
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justit (justit) 于 (Tue Jul 19 14:47:59 2011, 美东) 提到:
你的出发点可能是好的（但愿），不过不懂装懂外加媚外，真是自找挨骂，就跟那个冒
充湾仔的a姓ID一样，当然你比他神智要正常的多
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infrared (DD) 于 (Tue Jul 19 15:38:30 2011, 美东) 提到:
为什么是上海？ 非要去上海见识西餐啊？香港不行啊，广州不行啊。
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running123 (running123) 于 (Tue Jul 19 15:42:23 2011, 美东) 提到:
我觉得日本菜，法国菜，意大利菜，都还是挺正常的。都有很好吃的，比较合乎人正常
口味的。比如说，肉如果很腥，用料酒去腥。酸的食物一定有口感。厚的肉要先腌制。
汤再浓，不能像潲水一样有沉淀物。。。
这些烹饪规则都是依照人类舌头，味觉而习以为常的。美国很多菜的烹饪手法，很多都
是违反这些大忌的。
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lwomalley (懒羊羊) 于 (Tue Jul 19 16:03:01 2011, 美东) 提到:
所谓的美国餐，就是美国化了的各国菜式。 有大众化了的hamburger, pizza, 杂碎 等
等垃圾食物，也有很美味“新美国餐“，那是要花多点钱才可以。
中国餐是按地域分派，美国餐是按起源国分派。
连锁店的菜从来是最难吃的，连超市的takeout都不如。
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loveqq (Love QQ) 于 (Tue Jul 19 16:09:13 2011, 美东) 提到:
你这挖完了洋坑，又来挖地域坑。。。
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bruinbear (bruinbear) 于 (Tue Jul 19 16:14:50 2011, 美东) 提到:
你真令人做呕
土鳖得要死还要硬装
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DayDreamer (猪猪) 于 (Tue Jul 19 16:37:33 2011, 美东) 提到:
nod nod, this what I am facing now. I used to enjoy all kinds of food,
espeically like cheesy and creamy stuff, now I am trying to shake off the
fat tummy.
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honglingye (MK之锤) 于 (Tue Jul 19 18:15:39 2011, 美东) 提到:
这才是像样的帖子。顶你，朋友！！！
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dabawang (大霸王) 于 (Tue Jul 19 18:24:18 2011, 美东) 提到:
用平底锅来弄"beef steak"还"enjoy"西餐...lz真tmd极品了屁都不懂还跑来装逼...
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photograph (Kelly) 于 (Tue Jul 19 18:49:20 2011, 美东) 提到:
大家说话都好夸张啊。
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running123 (running123) 于 (Tue Jul 19 18:57:50 2011, 美东) 提到:
我发现其实法国菜，意大利菜，日本菜很多料理的讲究，和中国菜有很多不谋而合的地
方。最开始我以为是因为大家口味比较雷同。后来发现，其实是因为人类的舌头和味觉
都是一样的，烹饪手法的讲究最终都是追求一样的舌头和味觉。
打个比方，为什么说美国的Orange Chicken从选料上比糖醋里脊差一节？ 人的舌头遇
到酸的食物，口腔的肌肉会紧缩，那么人的咀嚼强度就会下降。什么要选择里脊肉？因
为里脊肉口感更佳好，更容易咀嚼。而鸡肉相对就没那么容易。这些烹饪选料上的考究
，并不会因为人的风俗习惯而改变。所以，从法国菜，日本菜里面，会发现很多和中国
料理不谋而合的地方。
而美国菜，相对来说，就要土很多，低级很多。
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lovewe (生活) 于 (Tue Jul 19 19:09:58 2011, 美东) 提到:
我靠。。这也叫吃西餐？？？
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flowerrabbit (be happy) 于 (Tue Jul 19 22:15:22 2011, 美东) 提到:
re
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Avenssi (蛋疼帝) 于 (Tue Jul 19 22:44:15 2011, 美东) 提到:
笑死人了，每次看见单位那帮老美点各种沙拉我就和旁边的中国小伙冷笑，说：他们又
开始吃草料了。西餐根本没有什么可吃的，做法简单还难吃，根本就是给牲口吃的，有
的人还觉得自己会吃西餐就成了美国主流社会的精英了？
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joycee (买买提头号女魔头) 于 (Tue Jul 19 22:45:09 2011, 美东) 提到:
挖坑可以，不带这么把观众当傻子的
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GongFuPanda (Fall) 于 (Tue Jul 19 22:54:48 2011, 美东) 提到:
您讲的这些吧，先不论具体内容准不准确，主题我还是可以接受的。但是这个语气呦。
。。，我也斗胆送上一句话吧 － 进入人类社会第一步：学会尊重别人。
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oldhand (老黄) 于 (Tue Jul 19 23:01:35 2011, 美东) 提到:
这些西餐都有阿。只是你不懂。法式餐跟中餐一样，很考究。
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slimcan (独孤九剑) 于 (Wed Jul 20 00:20:20 2011, 美东) 提到:
原来是80年代出国的土包子。难怪还enjoy美国餐。你吃过什么美国餐吗
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eliot (一路向北) 于 (Wed Jul 20 00:34:05 2011, 美东) 提到:
lz你那点货还是自己留在肚子里，不要出来教别人了
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sk007 (jinny) 于 (Wed Jul 20 01:16:26 2011, 美东) 提到:
这个，，太初几了吧，还第二步，那第一步干什么去了？
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lakeriddle (riddle) 于 (Wed Jul 20 01:21:19 2011, 美东) 提到:
虽然对你装懂的语气很不认同，但看在你刚入门或许以后会真的喜欢西餐，我还是要指
出几点：
seafood在西式烹饪里很popular，却被你说反了；
steak的西式烹饪并不是煎；
最好吃的pasta是自己家里做的，最好吃的cream of mushroom和蕃茄酱也是自己做的，
你从超市买来的罐头和吃方便面没啥区别，而且这些做起来都不省时，总体上做西餐并
不省时；
中餐并没有被上层美国人看不起，融入美国最好的方式是有自己的文化身份（identity
)，否者你就是四不像，没人会觉得你interesting
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saga1024 (taking shower...) 于 (Wed Jul 20 03:52:12 2011, 美东) 提到:
这土鳖的气息啊。。。从文笔中滚滚流淌出来。
省省吧，就这水平还扯呢。。。也忒没见过世面了。。。
除了你提到的几个土包子，你也不认识谁吧？物以类聚啊。
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Mythri (Mythri) 于 (Wed Jul 20 06:48:35 2011, 美东) 提到:
根本没有所谓的美国餐，那都是大杂烩，美国的饮食文化都是外来的
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xfgavin (KarF) 于 (Wed Jul 20 06:51:31 2011, 美东) 提到:
re
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bulldogah (bulldog) 于 (Wed Jul 20 08:53:01 2011, 美东) 提到:
人要获得洒脱自然一点。人家不爱西餐，干嘛要强迫人家喜欢啊？人家吃饭出声，那是
习惯了，你不要人家发声，那多郁闷。人家老美也不会点中餐啊，你干嘛要中国人会点
西餐呢？
活得累不累？
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huangxa (乖乖宅男) 于 (Wed Jul 20 09:12:40 2011, 美东) 提到:
lol 看到这里 楼主终于亮了！
亮点是上海.... 原来还是地域贴。
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bobolan88 (波波熊) 于 (Wed Jul 20 09:13:10 2011, 美东) 提到:
如此穷讲究，在西人眼里还不过是个门外汉而已。倒不如不吃西餐，坚持中餐，反倒让
西人觉得你有个性。
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washyou (baozi) 于 (Wed Jul 20 10:16:59 2011, 美东) 提到:
事实上 80%以上的北美WSN，WSNV根本就不了解什么是真正的中餐，或者说一辈子也没
吃到过真正的中餐
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netsleeper (netsleeper) 于 (Wed Jul 20 10:47:14 2011, 美东) 提到:
LZ has good point to enjoy cousin other than Chinese food. There are so
many variety of food in US, and we enjoy trying out different types.
However, LZ still needs to improve knowledge of other cousins, so as all we
do. Eating is one of the best pleasure of life.
BSO, I cook the best pasta in town, better than all the Italian restaurants
I tried (I have extensive Italian meals worldwide and LOVE pasta). You have
to make the pasta sauce, buy a Italian cooking book and start to experience
it
For steaks, a lot Chinese people may like the South American style more than
the traditional US style. The Brazilian or Argentina styles marinated the
steak with more spicies and have more flavour.
Just my 2C. LZ has a good post and keep doing it.
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summerrain74 (summerrain74) 于 (Wed Jul 20 11:45:47 2011, 美东) 提到:
Lz sb
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kathylucy (yy) 于 (Wed Jul 20 11:59:56 2011, 美东) 提到:
用了coupon 小费也是按原价给的。
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OhNo (打死我也不说) 于 (Wed Jul 20 12:03:36 2011, 美东) 提到:
拿了本哭胖就觉得自己进入美国社会，比多数老中高一大块了。
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moon6 (moon) 于 (Wed Jul 20 12:18:39 2011, 美东) 提到:
保持自我就好了。
必要的应酬一定要做好。
但是业余时间还是自己喜欢什么就吃什么。
别为了装b而装b。
西方的饮食，除了法国，都落后中国1000年。
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kissingfish (暖暖如斯) 于 (Wed Jul 20 13:06:01 2011, 美东) 提到:
看lz说的都是waitress和“她们”，就知道lz去的是什么档次的餐馆了。
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recky (recky就是recky) 于 (Wed Jul 20 13:19:57 2011, 美东) 提到:
怎么吃都不好吃。
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jazzcat (马不停蹄的忧伤) 于 (Wed Jul 20 13:23:17 2011, 美东) 提到:
这个是找骂贴？
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SunnySunny (小妹仔儿) 于 (Wed Jul 20 13:54:42 2011, 美东) 提到:
waitress不高兴因为一般这种coupon下面都会有小字提醒按coupon前的数目给小费，小
费给少了。。。
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Chuckycat (猫了个咪的) 于 (Wed Jul 20 14:06:22 2011, 美东) 提到:
还提倡十里洋场上海呢，一说这话你的土气就直往外冒，藏都藏不住。。。。想象一下
霓虹灯下的哨兵，你就是那春妮儿和土兵哥。
来美国叫“一步登天”，my good lord,省省吧。别寒碜自己了。给广大人民留点后路。
什么叫Seafood Bouillabaise, 什么叫Holland Sauce? 什么是最美味的Cajun Food?
什么是 Wild salmon with Marsala sauce? 估计你听都没听说过吧？
半罐水，响叮当。烦的就是这种人。
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Cutiesweetie (Cutiesweetie) 于 (Wed Jul 20 14:44:50 2011, 美东) 提到:
这个算是欲盖弥彰的类型
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leopardleo (leopard) 于 (Wed Jul 20 15:56:47 2011, 美东) 提到:
MAKE SENSE. ATART LEARNING.
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johnwolf (我们都是虚无) 于 (Wed Jul 20 15:58:29 2011, 美东) 提到:
进入美国社会第一步，不要妄自菲薄！
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ClassicWSN (Jason) 于 (Wed Jul 20 16:41:06 2011, 美东) 提到:
mark.学习了。
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wait31 (磨，等，闲) 于 (Wed Jul 20 16:43:50 2011, 美东) 提到:
难道你给小费不是按pre-coupon价格给的？
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alexsung (alexsung) 于 (Wed Jul 20 16:55:46 2011, 美东) 提到:
请教这位大厨，麻烦介绍几个PASTA的做法，最好是有带小鸡肉块的那种。
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lopt (好好学习天天向上) 于 (Wed Jul 20 17:38:15 2011, 美东) 提到:
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neverfull (MM) 于 (Wed Jul 20 18:05:57 2011, 美东) 提到:
lz教的都是一些基本常识啊？难道你在国内都不知道？
lz难道认为会吃西餐就高贵些？
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nystar (纽约之星) 于 (Wed Jul 20 18:43:23 2011, 美东) 提到:
同意你的说法，作者见识也有限。不过对天天一日三顿中餐的大部分老中是够了。说吃
西餐的话，我感觉你要是能把美国的厨具专卖店内的各种厨具包含刻度弄清楚各种用途
就基本差不多了。当然吃西餐和做西餐是两码事。但最基本的不是吃，是做。你如果会
做，那基本上你也会吃。餐桌礼仪是另一码事，我不多废话了。
还是要顶原创一下。科普文。
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gastank (一点就爆) 于 (Wed Jul 20 20:49:23 2011, 美东) 提到:
早就过了这个阶段了。你说的那几道自己都做腻了。吃过西餐（包括各国餐）无数，长
期来说还是中餐好吃， 没办法就是这样长大的。
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capcase (gotmail) 于 (Wed Jul 20 21:23:35 2011, 美东) 提到:
典型的外F心态，妄自菲薄。拿个coupon吃还不算酒水。。。寒碜啊。不如不去吃。
刚才吃的典型的曼哈顿的西餐4人：
酒$36一瓶share, appertize $16 /人，entree average : $28/人，饭后甜点 $9/人。
说实在和我吃panda express差不多,还没有米饭吃的舒服。中餐的胃舒服些。。
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yzhxiner (yzhxiner) 于 (Thu Jul 21 00:17:50 2011, 美东) 提到:
说的好阿
只有自卑的人才会一个劲否定自己的文化
我认识很多吃过中国菜的美国人都说中国菜好吃
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wk007 (work hard, play hard) 于 (Thu Jul 21 00:45:16 2011, 美东) 提到:
the western food you eat is highly unhealthy. you will probably be caught by
diabetes some day. hehe
it doesn't make sense that you force yourself to eat unhealthy western food
at home.
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shanbeichong (进化中的虫) 于 (Thu Jul 21 13:12:23 2011, 美东) 提到:
You should really come to my place some day. Here is the Heaven for Cajun
food.
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madream (太花痴) 于 (Fri Jul 22 18:04:54 2011, 美东) 提到:
感觉你也是个半吊子。
美国正餐的讲究多了，连刀叉在盘子里摆60度还是120度角都有讲究。
有些基本礼仪就可以了，还要上升到华人进入美国社会的高度？
美国餐其实非常 boring，不过很快，方便。
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squirrabbit (松鼠兔) 于 (Sat Jul 23 08:43:05 2011, 美东) 提到:
膜拜牛人 。。。 |
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