wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
是脖子太长了……
哎呀土鸡炖汤就是好吃啊！切块的时候手感就很不一样，洋鸡肉质疏松稀拉，土鸡的肉
好紧啊！像运动员的肌肉一样……皮下的脂肪油也不多。反正切起来干净利落，容易收
拾。炖出来的汤色是灿烂的黄色！洋鸡炖汤基本是惨白色，不太有鲜味；肉不经煮，松
垮易烂。土鸡的每一块肉炖完依然完整，汤好鲜啊，就像小时候喝的鸡汤一样。很久没
喝到那么正宗的鸡汤味了，我和领导都很雀跃，决定以后不买美国洋鸡，只买同胞店的
土鸡。你们要是买得到土鸡，一定买来试试啊，感觉太不同了，好吃很多。stamford离
new haven多远啊？我要不要提溜一只老母鸡去慰问慰问parisian…… |
wh
发帖数: 141625 | 2 转过来推荐大家多吃土鸡，比洋鸡好吃多了……
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
: 发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
: 标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
: 上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
: 买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
: 下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
: 。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
: 时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
: 是脖子太长了……
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h**e
发帖数: 9290 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 4 wh无处不在啊，赞精力旺盛～
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
: 发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
: 标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
: 上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
: 买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
: 下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
: 。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
: 时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
: 是脖子太长了……
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M**a
发帖数: 4816 | 5 大赞~~其实你家院子那么大，可以考虑下给你家娃娃买几只小鸡，原生态地，然后到了
冬天。。。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 转过来推荐大家多吃土鸡，比洋鸡好吃多了……
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wh
发帖数: 141625 | 6 这是我的老家啊……
【在 h*********r 的大作中提到】
: wh无处不在啊，赞精力旺盛～
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wh
发帖数: 141625 | 7 到了冬天咋了？我怕养不活。你动物也养啊？说起来我们邻居家跟动物园似的，居然还
养lama和turkey。小动物有鸡鸭狗兔guinea pig等。对了还认识一家养马的，女儿和妈
妈各一匹。可羡慕了。
【在 M**a 的大作中提到】
: 大赞~~其实你家院子那么大，可以考虑下给你家娃娃买几只小鸡，原生态地，然后到了
: 冬天。。。。。
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h**e
发帖数: 9290 | 8 Your life is very colorful
【在 wh 的大作中提到】
: 到了冬天咋了？我怕养不活。你动物也养啊？说起来我们邻居家跟动物园似的，居然还
: 养lama和turkey。小动物有鸡鸭狗兔guinea pig等。对了还认识一家养马的，女儿和妈
: 妈各一匹。可羡慕了。
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l**a
发帖数: 6415 | 9 竟然还养lama。可以骑上去吗？
【在 wh 的大作中提到】
: 到了冬天咋了？我怕养不活。你动物也养啊？说起来我们邻居家跟动物园似的，居然还
: 养lama和turkey。小动物有鸡鸭狗兔guinea pig等。对了还认识一家养马的，女儿和妈
: 妈各一匹。可羡慕了。
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wh
发帖数: 141625 | 10 not mine, my neighbors'...
【在 h**e 的大作中提到】
: Your life is very colorful
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wh
发帖数: 141625 | 11 看着像骆驼一样，应该可以骑。没跟他们家打过交道，当中隔了好几家。以前路口的一
家邻居养兔子，校车总停在路口，我去接小孩，顺便一起看兔子，还比较熟。其他邻居
平时都见不到，没法套近乎。小时候邻里关系亲密，都住一个楼，抬头不见低头见。现
在即使国内邻居也关系不亲了，也不太见面，平时各家都铁门锁着。小时候都不大锁门
噢。
【在 l**a 的大作中提到】
: 竟然还养lama。可以骑上去吗？
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h*********r
发帖数: 7786 | 12 啊，撞到你老家啦，咔咔
【在 wh 的大作中提到】
: 这是我的老家啊……
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m*y
发帖数: 5861 | 13 你给搭个鸡窝啊
【在 wh 的大作中提到】
: 到了冬天咋了？我怕养不活。你动物也养啊？说起来我们邻居家跟动物园似的，居然还
: 养lama和turkey。小动物有鸡鸭狗兔guinea pig等。对了还认识一家养马的，女儿和妈
: 妈各一匹。可羡慕了。
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a**********k
发帖数: 1953 | 14 Llama?
I first thought you were talking about the Lama from Tibet. :)
【在 wh 的大作中提到】
: 看着像骆驼一样，应该可以骑。没跟他们家打过交道，当中隔了好几家。以前路口的一
: 家邻居养兔子，校车总停在路口，我去接小孩，顺便一起看兔子，还比较熟。其他邻居
: 平时都见不到，没法套近乎。小时候邻里关系亲密，都住一个楼，抬头不见低头见。现
: 在即使国内邻居也关系不亲了，也不太见面，平时各家都铁门锁着。小时候都不大锁门
: 噢。
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j*j
发帖数: 5564 | 15 我曾经去登山的时候看到有人牵着lama去hiking
【在 wh 的大作中提到】
: 看着像骆驼一样，应该可以骑。没跟他们家打过交道，当中隔了好几家。以前路口的一
: 家邻居养兔子，校车总停在路口，我去接小孩，顺便一起看兔子，还比较熟。其他邻居
: 平时都见不到，没法套近乎。小时候邻里关系亲密，都住一个楼，抬头不见低头见。现
: 在即使国内邻居也关系不亲了，也不太见面，平时各家都铁门锁着。小时候都不大锁门
: 噢。
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wh
发帖数: 141625 | 16 不会啊。室外很冷吧，鸡窝管用么？
【在 m*y 的大作中提到】
: 你给搭个鸡窝啊
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wh
发帖数: 141625 | 17 噢对。我就糊里糊涂，哈哈。
【在 a**********k 的大作中提到】
: Llama?
: I first thought you were talking about the Lama from Tibet. :)
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wh
发帖数: 141625 | 18 llama和骆驼同一种类吧？
【在 j*j 的大作中提到】
: 我曾经去登山的时候看到有人牵着lama去hiking
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h**e
发帖数: 9290 | 19 好像是的
llama还可以产奶，而且据说不含牛奶种那种亚洲人不易消化的蛋白质
【在 wh 的大作中提到】
: llama和骆驼同一种类吧？
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a**********k
发帖数: 1953 | 20 Anna Dewdney wrote some popular Llama Llama series,
including Llama Llama Red Pajama. Kids love it.
【在 wh 的大作中提到】
: llama和骆驼同一种类吧？
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m*y
发帖数: 5861 | 21 不管用的话就在冬天到来之前把它们吃了吧，反正鸡的生长期也一帮就半年左右
【在 wh 的大作中提到】
: 不会啊。室外很冷吧，鸡窝管用么？
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T********l
发帖数: 1670 | 22 new jersey州一个老字号的华人农场在哪里啊？
【在 wh 的大作中提到】
: llama和骆驼同一种类吧？
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l**a
发帖数: 6415 | 23 在国内每个人都看着非常忙的样子，邻居见面能打个招呼就已经不错的了。
【在 wh 的大作中提到】
: 看着像骆驼一样，应该可以骑。没跟他们家打过交道，当中隔了好几家。以前路口的一
: 家邻居养兔子，校车总停在路口，我去接小孩，顺便一起看兔子，还比较熟。其他邻居
: 平时都见不到，没法套近乎。小时候邻里关系亲密，都住一个楼，抬头不见低头见。现
: 在即使国内邻居也关系不亲了，也不太见面，平时各家都铁门锁着。小时候都不大锁门
: 噢。
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l**a
发帖数: 6415 | 24 这么好玩。是不是走累的时候可以偷偷地骑着？
【在 j*j 的大作中提到】
: 我曾经去登山的时候看到有人牵着lama去hiking
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j*j
发帖数: 5564 | 25 呵呵，也有可能，不过我没看来。
印象中那是一家四口，夫妻俩拉扯着一个toddler, 背上还背着个婴儿，居然
还牵了一头llama。老外的hiking精神有时候真让人叹服
【在 l**a 的大作中提到】
: 这么好玩。是不是走累的时候可以偷偷地骑着？
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wh
发帖数: 141625 | 26 好几个人问我，我下周去的时候打听清楚再回信给你们。老板说那个农场不接待私人，
不过可以打电话问问。怎么new jersey没有卖土鸡的吗？new jersey华人那么多，华人
商店和饭店都比我们这里多和好哎。
【在 T********l 的大作中提到】
: new jersey州一个老字号的华人农场在哪里啊？
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wh
发帖数: 141625 | 27 多谢，回头我去借来看。
【在 a**********k 的大作中提到】
: Anna Dewdney wrote some popular Llama Llama series,
: including Llama Llama Red Pajama. Kids love it.
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