p****y
发帖数: 23737 | 1 http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=9326833
简介
生机健康法、倡导以充满生机的食物和生活方式，来激发人体自洁、自愈能力，
使人达到不生病、焕发勃勃生机的健康境界。
本书作者松田麻美于在大量实践的基础上，总结出更简洁明了、更具操作性的
“生机健康法3大原则和10大要点”。
作者
松田麻美子，健康教育家、健康营养顾问。1978年毕业于美国威斯里安大学，
1992年于美国健康科学学院获得营养学最高学位。其后在日本倡导建立在生
机健康法基础上的自然健康学，并任日本自然健康普及协会会长。
因为不良的饮食习惯，导致她年轻时身体异常衰弱，免疫力极差，乏力、关
节炎、寒症、 胃痉挛、肠炎等大大小小的病症困扰了她几十年。34岁时，她
还因子宫肌瘤被切除了子宫， 提前进入更年期。病痛的折磨让她下决心寻找
健康的真谛，终于，她从生机健康法中获得勃勃生机。现在的她已经年近60，
反而光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
生机健康法是百岁医生诺曼．沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。沃克博工
50多岁被检查出患有肝硬化，并发神经 |
p****y
发帖数: 23737 | 2 百岁医生教我的生机健康法
（日）松田麻美子
中文版序
中国的读者们，大家好。本书能够有机会呈现在诸君面前，我感到由衷的喜悦。
出版本书的中文版，是我在本书日文版的刊行以来的心愿。这是因为，数十年来日本人
在饮食和生活方式方面犯下了许多错误，我不希望中国的朋友再重蹈覆辙。
战后，日本大肆吸收欧美的饮食文化和生活方式。如今，大部分人的饮食习惯已经和我
们的祖辈相去甚远，变成了以精加工食品和动物性食品为主的欧美风格。结果，连日本
人生病的种类也欧美化了，肥胖症、癌症（尤其是大肠癌、前列腺癌和乳腺癌）、心脏
病、脑梗塞、糖尿病、骨质疏松症等疾病激增。直到50年前，在日本上述疾病还很少见
。但如今，在30~60岁的男性，60岁以上的女性中，每3人中就有1人患肥胖症。
近年来，生活方式的欧美化在中国也开始显现，并且日益引起人们的关注。可是，究竟
有多少人注意到了这一点呢？
现在，日本的两名成年男性中有1人、5名成年女性中有1人患有代谢综合征。最近，美
国的医学杂志上刊载的研究调查显示 |
p****y
发帖数: 23737 | 3 百岁医生教我的生机健康法
前言
很多年前，我肥胖且疾病缠身。一年感冒两三次，每天都觉得体力被消耗殆尽，关节炎
、消化障碍、寒症、贫血……这些大大小小的不适症状从小时候起困扰了我几十年。我
离不开药物，可是药物并没有带给我健康和不生病的生活。而且在34岁时，我还因为子
宫肌瘤而切除了子宫。
经历了如此痛苦之后，我才开始一步步地寻找获得健康的方法。现在的我已经50多岁，
反而光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
让我发生革命性转变的秘诀，就是生机健康法。
生机健康法是百岁医生诺曼.沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。
沃克博士是最有资格对去除疾病、保持健康发言的人。年轻时，他很认同“营养均衡的
健康法”，平常多食用谷类、面粉、肉类，并大量饮用牛奶。因为这些食物通常都被权
威性的宣布为“最具营养要素的食品”，可以提供健康和体力所需的一切。然而，50岁
左右时，他被检查出患有肝硬化，并发神经炎，医生判定他只有几个星期的寿命。
之后，沃克博士领悟到自己生病的直接原因是选择了不适合身体的饮食。经过认真思考
，他放弃了药物治疗， |
p****y
发帖数: 23737 | 4 第1章 病是自己找的
我经常感冒；慢性疲劳无法消除，也没什么体力；还有肩膀酸疼、贫血、寒症、粉刺、
胃痉挛、肠炎、痛经等病症。20多岁时就已经像60岁的老人那样衰弱。34岁时，又因为
子宫肌瘤切除了子宫。失去子宫之后，我才得知疾病的真相。
自食恶果
我34岁年纪轻轻时就失去了子宫，还没有生过孩子就失去了生育能力。
20多年前的一天，我的下腹部剧烈的疼痛，于是去了休斯顿医疗中心就诊。该中心以排
名美国第二的规模、医疗技术和设备闻名。在接受了该中心评价很高的妇科医生诊疗后
，我才知道自子宫里长了一个很大的肌瘤。
本来只有拳头般大小的子宫，为了长了肌瘤变得像小哈密瓜一样大。医生劝我马上手术
，还说我即使怀孕了，胎儿健康成长的可能性也不到30%。为了保住我的子宫，医生已
经尽了最大的努力，但是由于伤口的粘连情况很严重，最终只能摘除子宫，仅保留卵巢。
手术结束后当被告知这件事时，我遭受的打击无法用语言来描述。作为一个活在这个世
上的人，作为一个女人，和自己的爱人生个孩子的想法非常自然。然而对我来说，这个
想法像梦一样永远无法变成现实了。
这是身为女人的我一生当中最悲哀的事情。其实， |
p****y
发帖数: 23737 | 5 豁然明白疾病的真相
1988年圣诞节，亲友送我一本书Fit for Life作为圣诞礼物。
那本书告诉我，“谁都拥有苗条和健康的神奇能力”，还有“不能变得苗条和健康是因
为不知道正确地发挥身体机能的方法，是因为不适合身体的生活习惯，错误的观念以及
落后于时代的营养学理论，阻碍了身体能力的发挥”。
它让我恍然大悟。以前，我就像没有驾照的年轻人，还不知道汽车的正确操作方法就开
着车到处走，往车里加的不是汽油而是煤油，从不对车子进行保养，引擎里塞满了泥和
灰尘，最终车子无法启动。
我更加深入地学习了那本书里提到的基于自然法则的生命科学理论——“自然健康学”。
自然健康学是美国的医生们于19世纪30年代确立的健康理论，它以现代医学之父希波克
拉底的理论为基础，重视与自然达到和谐的生活方式。
那本书让我明白我们人类最适合的饮食和生活习惯是什么。我第一次了解到关于身体和
健康令人吃惊的真相。没过不久，我就得到了梦寐以求的苗条体型和健康。
我也从更年期特有的症状中完全解放出来了。虽然我现在已经56岁，但我身上没有一点
赘肉，体型还和20多岁的女性一样，这让我觉得非常骄傲。我和母亲一起去泡温泉时，
周 |
p****y
发帖数: 23737 | 6 第二章 人为什么会生病
人体垃圾因某些原因过量沉积在体内，导致人体慢性中毒，从而引发多种疾病。所以，
要预防疾病，必须先将体内废物排出。
“毒血症”是疾病的根源
人体具有自洁、自愈的能力，并一直努力地构筑健康，可以说人自身就是完美的健康专
家。但是，这个专家能做的也是有限度的。如果我们摄入的净是些不好的东西，身体机
能很快就会出现故障。这就好像车子的发动机里塞满了泥，如果不把泥清除干净，车子
就无法启动一样。同样，人体内的有害物质，也必须清除掉。如果放任不管，身体很快
就会因为没有排泄出去的废物而出现故障。
食物进入人体后经过消化吸收，剩余废物，由于错误的饮食习惯导致这些废物不能及时
地被排除体外，反而越积累越多，产生对身体有害的毒素。毒素进入血液就流遍全身，
让身体“中毒”，这就是所谓的毒血症，它是引发疾病和肥胖的元凶。
20世纪20年代初期，约翰.蒂尔登博士第一次使用了毒血症一词，他在《毒血症告诉你
》（Toxemia Explained）一书中这样写到：
“毒血症是折磨我们的很多疾病的根源，疾病表现出的症状实际上是人体自身为了净化
毒素而进行努力的结果。”
因为不同的疾 |
p****y
发帖数: 23737 | 7 第三章 生机健康法的3大原则
如果要享受活到100岁都还很健康而且充满活力的人生，如果想真正瘦下来，终身保持
苗条的体型，其秘诀就是贯彻实行本章所说的生机健康法的3大原则。
1、生食原则
最适合人的食物是水果和蔬菜。
你选择食物的标准是什么呢？根据统计，大多数人以“便宜”、快速”、简便”、“习
惯”和“流行”为主，而“营养”排在它们之后。
食物是自己选择的，但是，你也许没有想过，你所选的食物是导致令你现在烦恼的（或
者将来烦恼的）肥胖和疾病的直接原因。
为了终身保持苗条的体型，为了健康而且精力充沛地活到100岁，首先就是要使食物与
人类的生理特性达到一致。我被慢性疲劳、消化障碍、肩膀酸痛、贫血和痛经等老毛病
折磨了20多年，到最后甚至还失去了子宫。付出了这么沉重的代价之后，我才明白这个
原则的必要性。
地球上已知的动物有几百万种。从身体构造、生理机能以及生化反应等方面来看，这些
动物都有着各自不同的特性，都有着适合自己的特定食物。
早在公元前4世纪时，亚里士多德就指明了肉食、草食、谷食、杂食以及果食动物的不
同特性。你绝对不会看到肉食动物老虎把香蕉当作主食，食草的大象也绝对不会说“今 |
p****y
发帖数: 23737 | 8 重温一下这本书，真的很不错。喜欢健康饮食的朋友，推荐看看。
【在 p****y 的大作中提到】
: 百岁医生教我的生机健康法
: 前言
: 很多年前，我肥胖且疾病缠身。一年感冒两三次，每天都觉得体力被消耗殆尽，关节炎
: 、消化障碍、寒症、贫血……这些大大小小的不适症状从小时候起困扰了我几十年。我
: 离不开药物，可是药物并没有带给我健康和不生病的生活。而且在34岁时，我还因为子
: 宫肌瘤而切除了子宫。
: 经历了如此痛苦之后，我才开始一步步地寻找获得健康的方法。现在的我已经50多岁，
: 反而光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
: 让我发生革命性转变的秘诀，就是生机健康法。
: 生机健康法是百岁医生诺曼.沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。
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S******n
发帖数: 580 | 9 请问有电子书可以分享莫？？
【在 p****y 的大作中提到】
: 重温一下这本书，真的很不错。喜欢健康饮食的朋友，推荐看看。
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p****y
发帖数: 23737 | 10 google:
http://club.city.women.sohu.com/r-zz0183-40044-0-231-900.html
最近接触越来越多素食的朋友，在这个圈子里，那种温馨与和谐让人很温暖、很舒服。
不但如此，越来越多的朋友推荐生机健康法，并细说其中的益处。
这本《百岁医生教我的生机健康法》，是日本的松田麻美子所著，卢俊伟译，由南海出
版社出版，可以在书店和网上买到，原价20.00元，网购只需11.20元。不过，可能不少
朋友没有那么多时间看书，现在有热心的素食朋友正在把这本书亲自手动打字转成电子
版，千千准备将这些文字及时转给大家看，希望朋友们能从其中获得一种全新的健康理
念，拥有健康的体魄！
在此，代表喜爱这本书的朋友们对本书的转载者表示深深的感谢！
【在 S******n 的大作中提到】
: 请问有电子书可以分享莫？？
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S******n
发帖数: 580 | 11 谢谢，收藏了！
【在 p****y 的大作中提到】
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w*********e
发帖数: 5286 | 12 你真是养生专家
【在 p****y 的大作中提到】
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: 不但如此，越来越多的朋友推荐生机健康法，并细说其中的益处。
: 这本《百岁医生教我的生机健康法》，是日本的松田麻美子所著，卢俊伟译，由南海出
: 版社出版，可以在书店和网上买到，原价20.00元，网购只需11.20元。不过，可能不少
: 朋友没有那么多时间看书，现在有热心的素食朋友正在把这本书亲自手动打字转成电子
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p****y
发帖数: 23737 | 13 我懂得多，不代表我做得到，很好吃的，赫赫 ：P
【在 w*********e 的大作中提到】
: 你真是养生专家
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r*******c
发帖数: 1060 | |
p****y
发帖数: 23737 | 15 http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=9326833
简介
生机健康法、倡导以充满生机的食物和生活方式，来激发人体自洁、自愈能力，
使人达到不生病、焕发勃勃生机的健康境界。
本书作者松田麻美于在大量实践的基础上，总结出更简洁明了、更具操作性的
“生机健康法3大原则和10大要点”。
作者
松田麻美子，健康教育家、健康营养顾问。1978年毕业于美国威斯里安大学，
1992年于美国健康科学学院获得营养学最高学位。其后在日本倡导建立在生
机健康法基础上的自然健康学，并任日本自然健康普及协会会长。
因为不良的饮食习惯，导致她年轻时身体异常衰弱，免疫力极差，乏力、关
节炎、寒症、 胃痉挛、肠炎等大大小小的病症困扰了她几十年。34岁时，她
还因子宫肌瘤被切除了子宫， 提前进入更年期。病痛的折磨让她下决心寻找
健康的真谛，终于，她从生机健康法中获得勃勃生机。现在的她已经年近60，
反而光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
生机健康法是百岁医生诺曼．沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。沃克博工
50多岁被检查出患有肝硬化，并发神经炎，医生判定他只有几个星期的寿命。
但他以生机健康法治愈了自己，并且活到109岁，无疾而终。沃克博士用生机
健康法拯救了成千上万的绝症患者。
松田麻美子女士在大量实践的基础上，总结出更简洁明了、更具操作性的生机
健康法3 大原则和1O大要点。她现在频繁往返于日美之间，致力于健康教育的
演讲和指导，经她指导的人均已从痛苦和疾病中解放出来。她的著作还有《50
岁开始的生机健康法》等。 |
p****y
发帖数: 23737 | 16 百岁医生教我的生机健康法
（日）松田麻美子
中文版序
中国的读者们，大家好。本书能够有机会呈现在诸君面前，我感到由衷的喜悦。
出版本书的中文版，是我在本书日文版的刊行以来的心愿。这是因为，数十年来日本人
在饮食和生活方式方面犯下了许多错误，我不希望中国的朋友再重蹈覆辙。
战后，日本大肆吸收欧美的饮食文化和生活方式。如今，大部分人的饮食习惯已经和我
们的祖辈相去甚远，变成了以精加工食品和动物性食品为主的欧美风格。结果，连日本
人生病的种类也欧美化了，肥胖症、癌症（尤其是大肠癌、前列腺癌和乳腺癌）、心脏
病、脑梗塞、糖尿病、骨质疏松症等疾病激增。直到50年前，在日本上述疾病还很少见
。但如今，在30~60岁的男性，60岁以上的女性中，每3人中就有1人患肥胖症。
近年来，生活方式的欧美化在中国也开始显现，并且日益引起人们的关注。可是，究竟
有多少人注意到了这一点呢？
现在，日本的两名成年男性中有1人、5名成年女性中有1人患有代谢综合征。最近，美
国的医学杂志上刊载的研究调查显示，在北京这样的美式快餐店遍地都是的大都市中，
约三分之一成年人患有代谢综合征，表现为内脏脂肪蓄积（腹部肥胖）、已经高血压、
高血脂和高血糖。由此看来，中国的状况似乎已经和日本相差无几。
如果放任代谢综合征不管，心肌梗塞和脑梗塞的发病危险便会提高。今天的欧美研究者
曾经预测：“在中国，随着饮食习惯日益欧美化，此类疾病将可能增加。”再看看日本
的例子，结论可谓不言自明。
由于引入了以脂肪和精加工食品为主的欧美式饮食习惯，日本人的健康状况变得如此糟
糕，而且50年间，日本的国民医疗费上涨了132倍。还望中国的朋友们不要认为日本今
天的问题只是隔岸观火，希望大家能够做出明智的选择。
如果大家能够遵从本书中的建议，那么完全不必辛苦，就能够保持一个苗条而健康的身
体。大家能够与代谢综合征、心脏病、脑中风、糖尿病，已经各种癌症完全绝缘，精力
充沛的生活，获得幸福的人生。
对此，本书的基本理念——“生机健康法”的众多实践者已经用长期实践做出了证明。
希望本书能够为中国朋友的健康与幸福尽绵薄之力。
松田麻美子 Ph.D. |
p****y
发帖数: 23737 | 17 百岁医生教我的生机健康法
前言
很多年前，我肥胖且疾病缠身。一年感冒两三次，每天都觉得体力被消耗殆尽，关节炎
、消化障碍、寒症、贫血……这些大大小小的不适症状从小时候起困扰了我几十年。我
离不开药物，可是药物并没有带给我健康和不生病的生活。而且在34岁时，我还因为子
宫肌瘤而切除了子宫。
经历了如此痛苦之后，我才开始一步步地寻找获得健康的方法。现在的我已经50多岁，
反而光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
让我发生革命性转变的秘诀，就是生机健康法。
生机健康法是百岁医生诺曼.沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。
沃克博士是最有资格对去除疾病、保持健康发言的人。年轻时，他很认同“营养均衡的
健康法”，平常多食用谷类、面粉、肉类，并大量饮用牛奶。因为这些食物通常都被权
威性的宣布为“最具营养要素的食品”，可以提供健康和体力所需的一切。然而，50岁
左右时，他被检查出患有肝硬化，并发神经炎，医生判定他只有几个星期的寿命。
之后，沃克博士领悟到自己生病的直接原因是选择了不适合身体的饮食。经过认真思考
，他放弃了药物治疗，而采用生机健康法。结果，奇迹发生了，生机健康法不仅治愈了
他的疾病，还让他健康地活到了109岁，无疾而终。不仅如此，他去世之前还一直都在
工作，为患者诊疗、写书、种菜，不需要别人的帮助，自由地做自己想做的是。
对于疾病的发生原因，沃克博士认为，便秘是罪魁祸首。他说：“我们很少人能够理解
，身体若无法有效的将废物排出体外，大量废物会在大肠和结肠间发酵腐败，日积月累
下来可以达到致死的程度。”由于生活形态的变迁，过多精制食品、肉类占据了人们的
餐桌，而且现代人吃得比历史上任何一个朝代都要多。过度的摄取、滞留、累积打乱了
自然的平衡。吃进去的营养如不能正常排泄，就积存在肚子里逐渐变成“万毒之源”。
由于排泄器官负担过重，因此毒素会流窜全身，给全身的细胞带来问题。
生机健康法倡导以充满生机的食物和生活方式，来激发人体自洁、自愈能力，使人达到
不生病、焕发勃勃生机的健康境界。充满生机的食物富含人需要的优质营养素，不会产
生任何消化负担，而且几乎全都转化为人体的能量，帮助人体进行自洁自愈，排出有毒
废物。它们是人真正的动力之源，堪称完美食品。充满生机的生活方式可以巩固和提高
人的能量水平。
沃克博士在大半个世纪里，孜孜不倦的教导人们生机健康法的好处，他已经用这种方法
拯救了成千上万的绝症患者。
我失去子宫之后成天以泪洗面，心情抑郁，但终于让我找到了健康的根本之道。沃克博
士给了我很大的信心。我现在的目标就是109岁还在工作的沃克博士，他让我知道什么
是生活质量，什么才是真正的健康。
我现在每天都要跟时间赛跑，收集营养学、医学、健康等领域的最新信息，往返日本和
美国之间进行健康教育的演讲和指导。我在大量实践的基础上，总结出更简洁明了、更
具操作性的“生机健康法三大原则和10大要点”。每次与体验者见面、和他们交流后，
我都会更加确信本书所写方法的神奇性。
它们一点都不复杂和困难，从幼儿园的孩子到老年人，谁都能轻松做到。浪费了庞大资
金尝试各种健康之法，却没有成效，正要放弃的读者们，你们难道不想尝试一下吗？它
可以让你永久地从痛苦和疾病中解放出来，把你的人生变得快乐而且舒适。 |
p****y
发帖数: 23737 | 18 第1章 病是自己找的
我经常感冒；慢性疲劳无法消除，也没什么体力；还有肩膀酸疼、贫血、寒症、粉刺、
胃痉挛、肠炎、痛经等病症。20多岁时就已经像60岁的老人那样衰弱。34岁时，又因为
子宫肌瘤切除了子宫。失去子宫之后，我才得知疾病的真相。
自食恶果
我34岁年纪轻轻时就失去了子宫，还没有生过孩子就失去了生育能力。
20多年前的一天，我的下腹部剧烈的疼痛，于是去了休斯顿医疗中心就诊。该中心以排
名美国第二的规模、医疗技术和设备闻名。在接受了该中心评价很高的妇科医生诊疗后
，我才知道自子宫里长了一个很大的肌瘤。
本来只有拳头般大小的子宫，为了长了肌瘤变得像小哈密瓜一样大。医生劝我马上手术
，还说我即使怀孕了，胎儿健康成长的可能性也不到30%。为了保住我的子宫，医生已
经尽了最大的努力，但是由于伤口的粘连情况很严重，最终只能摘除子宫，仅保留卵巢。
手术结束后当被告知这件事时，我遭受的打击无法用语言来描述。作为一个活在这个世
上的人，作为一个女人，和自己的爱人生个孩子的想法非常自然。然而对我来说，这个
想法像梦一样永远无法变成现实了。
这是身为女人的我一生当中最悲哀的事情。其实，只要改变生活习惯，以身体适应的方
式生活，身体就会为了保持最佳状态而积极的努力，产生病变的地方就会自然的恢复，
肌瘤也会消失，因此也就不需要做子宫摘除手术。但是，当时我和我的家人、朋友，所
有我周围的人都没有认识到这一点。
后来我认识了吉恩，她在24岁时和我一样长了子宫肌瘤。医生诊断说他也许无法再怀孕
了。但她接受了其他医生的指导（正如本书接下来所要介绍的方法）后，他的肌瘤渐渐
消失，而且还生了一个健康的婴儿。那个孩子现在已经是十几岁的少年了。
另外一个朋友玛吉也因为卵巢囊肿而被医生诊断说也许不能生孩子了。但是由于她改变
了生活习惯，后来生了三个孩子。全世界还有很多女性有过这样的经历。
现在除了激素疗法、激光疗法以外，子宫动脉栓塞术等新方法也已经被开发出来，不用
摘除子宫也能将肌瘤变小。但还有一种与这些完全不同的方法，不用实施医疗手术就能
将子宫肌瘤和卵巢囊肿除去，而且不用花医疗费。
如果我当时知道这个方法就不会失去子宫了，而且我相信，如果我知道关于饮食和生活
习惯的正确知识，根本就不会产生肌瘤之类的问题。
肌瘤不会自己长出来，它实际上是我自己造成的。在那之前，我对于疾病的真相一无所
知，所以根本没有这样的意识。
活跃于19世纪美国著名女医学博士哈丽特.奥斯汀，在100多年前说过：“人类的自然状
态是最健康的，人们有必要加强对这一点的认识。无论什么样的疾病和痛苦，如果不是
由事故引起的，那一定是因为自己错误的所作所为而导致。”
我体内的肌瘤不是一朝一夕长大的，而是常年持续不适合身体的生活方式所致。我非但
没有给身体提供维持正常技能所必需的条件，反而做了一些不该做的事来妨碍它。
吃错了就会生病
我以前非常喜欢吃。吃能给我带来无穷的喜悦，是我最好的消遣。吃美味的东西就是我
生存的意义。
我曾经认为，吃下去的东西都会变成营养，用来构筑健康的身体和产生能量。所以只要
是能入口的东西我都填进肚里。我选择食物的标准（我想很多人跟我一样）是：首先要
流行，其次是美味和休闲，然后是习惯、方便和价格。
因此，我喜欢吃的都是这样的食物：蛋糕、饼干、冰激凌、巧克力、炸面包圈、涂满黄
油和橘皮酱的月牙面包等用很多奶油、黄油和奶酪等制成的食物，还有牛排、汉堡包、
比萨饼、油炸虾以及烤鳗鱼等。
以上不管那种食物都是身体难以消化、吸收、利用和排泄的，而且还会堵塞组织，引起
身体功能障碍，最终发展为疾病。令人悲哀的是，这些东西虽然名义上叫做食物，但实
际上它们只含有少量身体真正需要的元素。
一般认为，动物性食品（特别是鱼类、肉类和乳制品）是健康强壮地成长所不可缺少的
。而我以前食用的几乎全部都是动物性食品，还有除了热量以外什么营养都不能提供的
纯碳水化合物食品（白米、白面包、蛋糕等精制小麦粉制品以及白砂糖）。新鲜蔬菜和
水果已经全谷物（未精制谷类，包括糙米、全麦面包、杂粮类、荞麦等）的摄取量极为
不足。
动物性食品是癌症、心脏病、中风、糖尿病以及骨质疏松症等疾病的元凶。全世界的营
养生化学和流行病学领域的最新研究都证实了这一点。
现在，美国的医师协会、癌症协会、心脏病协会、营养学会、疾病预防控制中心以及其
他各种健康关联组织共同呼吁：预防癌症、心脏病、中风、糖尿病和骨质疏松等疾病，
水果和蔬菜远远比肉类、鱼类、蛋类已经牛奶等食品更重要。
抗氧化物质和植物化学物质能够保护身体远离这些疾病，但是高度精制的碳水化合物食
品和高蛋白、高脂肪、高胆固醇的动物性食品中几乎不含这些物质以及食物纤维。各种
各样的研究已经越来越清楚的证明了这件事情。
新鲜的水果和蔬菜中富含净化身体、让身体远离疾病的营养。我们应该把水果、蔬菜、
未精制的谷物作为主食，而把动物性食品作为辅食。如果能做到这些，我们就能终身保
持苗条的体型，永远从疾病中解脱出来。
我就是因为不知道这样的真相才会受尽各种宿疾的折磨，到最后连子宫都失去了。 |
p****y
发帖数: 23737 | 19 豁然明白疾病的真相
1988年圣诞节，亲友送我一本书Fit for Life作为圣诞礼物。
那本书告诉我，“谁都拥有苗条和健康的神奇能力”，还有“不能变得苗条和健康是因
为不知道正确地发挥身体机能的方法，是因为不适合身体的生活习惯，错误的观念以及
落后于时代的营养学理论，阻碍了身体能力的发挥”。
它让我恍然大悟。以前，我就像没有驾照的年轻人，还不知道汽车的正确操作方法就开
着车到处走，往车里加的不是汽油而是煤油，从不对车子进行保养，引擎里塞满了泥和
灰尘，最终车子无法启动。
我更加深入地学习了那本书里提到的基于自然法则的生命科学理论——“自然健康学”。
自然健康学是美国的医生们于19世纪30年代确立的健康理论，它以现代医学之父希波克
拉底的理论为基础，重视与自然达到和谐的生活方式。
那本书让我明白我们人类最适合的饮食和生活习惯是什么。我第一次了解到关于身体和
健康令人吃惊的真相。没过不久，我就得到了梦寐以求的苗条体型和健康。
我也从更年期特有的症状中完全解放出来了。虽然我现在已经56岁，但我身上没有一点
赘肉，体型还和20多岁的女性一样，这让我觉得非常骄傲。我和母亲一起去泡温泉时，
周围经常有人跟母亲说，“您跟孙女一起来的呀，真好啊！”虽然这话对母亲来说有点
残酷，但是我看上去的确不像是快60岁的人。
而且我还摆脱了所有的疼痛。肩膀酸痛、贫血、寒症、消化不良、臭臭的屁和大便、膝
关节的疼痛、慢性疲劳……大家在前面读到的那些我常年的烦恼全部都消失了。关键是
我并没有使用任何的药物和被宣称能够增进健康的营养补充剂已经健康保健食品等。
还不止这些。以往，我每年都要感冒两三次，但是近十几年间，我一次都没有感冒过。
皮肤也恢复到婴儿般非常光滑的状态，就像婴儿的肌肤一样。
外出的时候，经常有陌生人问我：“为什么你的皮肤那么好呢？”“你用的什么化妆品
啊？”皮肤是反映身体健康状况的镜子。只要身体的内部环境变得洁净了，无论是谁都
能拥有美丽的肌肤。因为我现在摄取的不再是以前那样低劣的东西，而是优良的成分，
所以构成组织的细胞都得到了新生，我的外表才得到了改变。
我的身体也变得轻便了，好像背上长了一对翅膀。我觉得自己充满了用不完的能量，总
是高兴得连蹦带跳，喜形于色。
悲观的表情已经消失，急躁和忧郁的情绪也都被埋葬在过去。即使有什么讨厌和痛苦的
事，我也不再觉得有很大的压力。我想也许是在身体变健康的同时，心理也变得健康了。
WHO（世界卫生组织）说，只有身体（body）、心理（mind）和精神（spirit）全部健
康，才能叫做真正的健康。现在，我真切地感觉到了健康的含义。改变了生活习惯以后
，我简直就像获得了新生一样。
以前的我非常讨厌早起，不能做运动，而且在电车里站不了15分钟，现在早上一醒来，
我就像孩子一样情绪高涨，不能静静的待在床上，很想飞奔出去活动身体。
我早上一般是先慢跑，平时跑 5公里，周末跑10公里。再去体育馆锻炼，举20次40磅（
大约18千克）的杠铃，拿8磅（大约3.6千克）的哑铃做100次手臂肌肉运动。以前的我
坐着都要用手撑着头，现在我却可以一口气做50个俯卧撑。
工作一整天我也不会觉得累。我的字典里已经没有了“疲劳”这个词了。虽然现在
我56岁，但是却比年轻时还要健康的多，浑身充满能量。 |
p****y
发帖数: 23737 | 20 第二章 人为什么会生病
人体垃圾因某些原因过量沉积在体内，导致人体慢性中毒，从而引发多种疾病。所以，
要预防疾病，必须先将体内废物排出。
“毒血症”是疾病的根源
人体具有自洁、自愈的能力，并一直努力地构筑健康，可以说人自身就是完美的健康专
家。但是，这个专家能做的也是有限度的。如果我们摄入的净是些不好的东西，身体机
能很快就会出现故障。这就好像车子的发动机里塞满了泥，如果不把泥清除干净，车子
就无法启动一样。同样，人体内的有害物质，也必须清除掉。如果放任不管，身体很快
就会因为没有排泄出去的废物而出现故障。
食物进入人体后经过消化吸收，剩余废物，由于错误的饮食习惯导致这些废物不能及时
地被排除体外，反而越积累越多，产生对身体有害的毒素。毒素进入血液就流遍全身，
让身体“中毒”，这就是所谓的毒血症，它是引发疾病和肥胖的元凶。
20世纪20年代初期，约翰.蒂尔登博士第一次使用了毒血症一词，他在《毒血症告诉你
》（Toxemia Explained）一书中这样写到：
“毒血症是折磨我们的很多疾病的根源，疾病表现出的症状实际上是人体自身为了净化
毒素而进行努力的结果。”
因为不同的疾病有着不同的名字，所以我们有一种错觉，以为疾病有成百上千种。实际
上，几乎所有疾病的病因只有一个——毒血症。
我们的身体好像堤坝，体内累积的毒素好像河水。即使我们现在很健康，而且采取了各
种方法来保持健康，但是，如果我们不抑制毒素的增加，哪么总有一天，上涨的河水会
冲垮堤坝，给身体带来巨大的危害。
体重增加是体内废物过多的警报
我们的身体通过“代谢作用”来维持正常的功能。代谢作用包括同化作用和异化作用。
同化作用是指身体摄取食物，利用能够利用的东西来支持身体组织的活动；异化作用是
指身体把不能利用的东西排出，消除老化组织的活动。
人体通过同化作用和异化作用，能够自然的保持平衡。毒血症就是从打破这种平衡开始
的。
人体每天都有3000-8000亿的细胞死亡，它们会变成废物，通过肠道、泌尿道、皮肤和
呼吸道排出去。死亡的细胞对身体没有任何益处，相反还会对身体有害。因此，如果产
生废物的速度比排泄的速度还快，那么废物就会残留下来，这样身体就会被毒素污染。
除了代谢不平衡之外，还存在着其他毒血症的诱因。
许多人认为，我们每天吃的东西里面，可以新鲜生食的只是少数，更多的食物需要加工
，或煮或蒸或炸，总是要把食物加热烹调以后才可以食用，或者干脆直接购买加工好的
食品。
从生理机能和构造来看，人体本来就不具备处理大量的加工食品和添加剂等的能力。
这样就导致那些食物在体内不能被完全地处理、消化和吸收，本来就不适合人体的东西
就会残留在体内，而且，只要继续吃哪些食物，添加剂等物质就会继续累积。理所当然
吃得越多，生病的几率就越高。
死去的细胞有很强的毒性，它们会伤害组织。因为毒性物质具有强烈的酸性，为了把酸
中和掉，细胞组织就会往细胞内储存水分，结果表现为体重增加。因此，体重增加是体
内毒性物质过多的警告信号，是毒血症最开始时的表现。如果你现在体重正在增加并为
此而烦恼，那么你要做的就是马上把累积在体内的废物排出去。
如果无视毒素的累积，那么结果是显而易见的。想要健康长寿，就一定要注意保持体内
环境的清洁。为了度过没有肥胖、疾病和痛苦的人生，除了了解毒血症，把体内毒素的
水平降到最低限度以外，没有其他秘诀。
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p****y
发帖数: 23737 | 21 第三章 生机健康法的3大原则
如果要享受活到100岁都还很健康而且充满活力的人生，如果想真正瘦下来，终身保持
苗条的体型，其秘诀就是贯彻实行本章所说的生机健康法的3大原则。
1、生食原则
最适合人的食物是水果和蔬菜。
你选择食物的标准是什么呢？根据统计，大多数人以“便宜”、快速”、简便”、“习
惯”和“流行”为主，而“营养”排在它们之后。
食物是自己选择的，但是，你也许没有想过，你所选的食物是导致令你现在烦恼的（或
者将来烦恼的）肥胖和疾病的直接原因。
为了终身保持苗条的体型，为了健康而且精力充沛地活到100岁，首先就是要使食物与
人类的生理特性达到一致。我被慢性疲劳、消化障碍、肩膀酸痛、贫血和痛经等老毛病
折磨了20多年，到最后甚至还失去了子宫。付出了这么沉重的代价之后，我才明白这个
原则的必要性。
地球上已知的动物有几百万种。从身体构造、生理机能以及生化反应等方面来看，这些
动物都有着各自不同的特性，都有着适合自己的特定食物。
早在公元前4世纪时，亚里士多德就指明了肉食、草食、谷食、杂食以及果食动物的不
同特性。你绝对不会看到肉食动物老虎把香蕉当作主食，食草的大象也绝对不会说“今
晚吃动物内脏火锅吧”之类的话。
大自然规定了动物们的特性。动物根据自己的特性法则来进行饮食和生活，所以它们能
够精力充沛的活着，直到死去的那一天。自然界里没有因为肥胖而无法飞上蓝天的鸟，
也没有因为肥胖而无法在原野上奔跑的羚羊和长颈鹿。
癌症、心脏病、中风、糖尿病以及骨质疏松症等所谓的生活习惯病，在生活于各文明之
国的人类之间蔓延。而在自然界的动物中，却完全没有因为这些疾病而受苦甚至早死的
事情。它们能够保全大自然赋予的寿命，度过一生后自然地回归大地。
据说一般动物的寿命是它发育成熟所需时间的6——8倍。例如，马发育成熟需要3年，
那么它大概能活20年。
我们人类发育成熟一般要花20年，如果能活到这个数字的6——8倍，那么人类的寿命最
少是120岁。但是活到120岁的人非常稀少。即使是人均寿命世界第一的日本，平均寿命
也只有79.9岁（女性84.62岁，男性77.64岁，2002年统计）。因此，我们人类并没有保
全自然寿命。
和自然界的动物们不同，人类被肥胖以及各种各样的疾病困扰，而且要比自然寿命早很
多年死去。那是因为人类没能像动物一样，按照自然规律的特定法则来生存。
大家有没有想过，到现在为止，在地球上存在的生物之中，只有人类一直在食用不适合
自身生理机能和构造的食物，被各种各样的疾病折磨的动物也只有人类。
全世界的营养师都极力向我们主张“谷物和肉类等都要吃，营养要均衡”，但人类并不
是营养师所认为的那种杂食动物。大自然规定了猩猩、大猩猩和黑猩猩等是吃水果和青
菜的。人类也和这些灵长类的伙伴一样，属于果食动物。人类和黑猩猩拥有共同的祖先
，在约600万年前，黑猩猩与人类分化，走上了各自不同的进化道路。严格地说，我们
的身体在生理机能和构造上与黑猩猩几乎一样。麻省理工大学的教授利根川进博士曾这
样说过：
“人类和黑猩猩的差异仅有2%，只不过在体毛的有无和头脑的发达程度上不同，从解剖
学角度来看，两者身体的构造、消化器官已经所有的代谢机能都没有任何差别”(另外
，《自然》杂志于2002年1月发表文章说，人类和黑猩猩的遗传基因的排列仅仅相差1.
23%。)
黑猩猩的食物里有50%是水果，40%是青菜（柔软的树叶和草），5%是根菜类，动物性食
品（白蚁和蚂蚁等）还不到5%（也有学者认为是每周不到15克）。
也就是说，最适合我们人类身体的食物是水果和蔬菜。
《圣经.旧约》创世纪的第一章里有这样的记述：“我（神）将遍地上一切结种子的菜
蔬和一切树上结有核的果子，全赐给你们做食物。”远古时期，我们的祖先就是一直以
果实为主食的，人类学、考古学、解剖学和历史学都已经证明了这一点。
不管文明怎么进步，饮食生活怎么变化，我们身体的消化器官的构造、消化过程已经生
化反应还是和古人一样。但是，生活在各文明之国的现代人对食物的决定权，现在掌握
在食品产业和媒体的手中。
结果，现代人无所谓地把高度加工的汉堡包、方便面等快餐食品，塞进与古人一样的消
化器官里。可悲的是，大多数人都没有意识到这些食品对人类来说是错误的。
天才们都是果实主义者。
古希腊哲学家、数学家、生理学家毕达哥拉斯早在2500年以前就提出了自然健康学的理
论，警告人类要有正确的饮食习惯。
毕达哥拉斯提出了很多难解的数学理论，而且早就指出了“地球是圆的”，头脑清晰的
他是以果实为主食的。以蔬菜和水果为食物的人被称作“毕达哥拉斯主义者”，希波克
拉底、苏格拉底、柏拉图、亚里士多德等都是毕达哥拉斯主义者，他们确立了果实主义
文化。
古希腊著名的历史学家希罗多德记载说，希腊最古老的居民在有橙子树的地方，以橙子
和椰枣为主食的人平均寿命可以活到200岁。古代奥林匹克运动会中参加体力竞赛的筋
骨结实的竞技者们，也都以水果为主食，且创下了伟大的记录。“毕达哥拉斯主义者”
这个词曾被广泛的使用，直到19世纪40年代被拉丁语“素食主义者”（在拉丁语中是精
力充沛的意思）一词取代。因此，“素食主义者”这个词既不是“植物”一词的派生词
，也不是“吃素的人”这个意思。
http://club.chihe.sohu.com/r-zz0183-40044-0-227-900.html |
p****y
发帖数: 23737 | 22 重温一下这本书，真的很不错。喜欢健康饮食的朋友，推荐看看。
【在 p****y 的大作中提到】
: 百岁医生教我的生机健康法
: 前言
: 很多年前，我肥胖且疾病缠身。一年感冒两三次，每天都觉得体力被消耗殆尽，关节炎
: 、消化障碍、寒症、贫血……这些大大小小的不适症状从小时候起困扰了我几十年。我
: 离不开药物，可是药物并没有带给我健康和不生病的生活。而且在34岁时，我还因为子
: 宫肌瘤而切除了子宫。
: 经历了如此痛苦之后，我才开始一步步地寻找获得健康的方法。现在的我已经50多岁，
: 反而光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
: 让我发生革命性转变的秘诀，就是生机健康法。
: 生机健康法是百岁医生诺曼.沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。
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S******n
发帖数: 580 | 23 请问有电子书可以分享莫？？
【在 p****y 的大作中提到】
: 重温一下这本书，真的很不错。喜欢健康饮食的朋友，推荐看看。
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p****y
发帖数: 23737 | 24 google:
http://club.city.women.sohu.com/r-zz0183-40044-0-231-900.html
最近接触越来越多素食的朋友，在这个圈子里，那种温馨与和谐让人很温暖、很舒服。
不但如此，越来越多的朋友推荐生机健康法，并细说其中的益处。
这本《百岁医生教我的生机健康法》，是日本的松田麻美子所著，卢俊伟译，由南海出
版社出版，可以在书店和网上买到，原价20.00元，网购只需11.20元。不过，可能不少
朋友没有那么多时间看书，现在有热心的素食朋友正在把这本书亲自手动打字转成电子
版，千千准备将这些文字及时转给大家看，希望朋友们能从其中获得一种全新的健康理
念，拥有健康的体魄！
在此，代表喜爱这本书的朋友们对本书的转载者表示深深的感谢！
【在 S******n 的大作中提到】
: 请问有电子书可以分享莫？？
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S******n
发帖数: 580 | 25 谢谢，收藏了！
【在 p****y 的大作中提到】
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w*********e
发帖数: 5286 | 26 你真是养生专家
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p****y
发帖数: 23737 | 27 我懂得多，不代表我做得到，很好吃的，赫赫 ：P
【在 w*********e 的大作中提到】
: 你真是养生专家
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r*******c
发帖数: 1060 | |
