h******y
发帖数: 290 | 1 请问压面机哪买呢？能提供个link吗？
谢谢
盘里盖着保温，薄饼会非常柔软，吃时现取,口感和蒸薄饼很相似。每次做薄饼都会多
做些。。。拍合影时薄饼还没蒸呢， |
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b********n
发帖数: 16354 | 4 果然是刚立春，最近看到mitbbs上好些人吃春饼。
以前看过一个短视频纪录怎么做春饼，看起来无敌简单但是从此打消我自己做的念头，
就看师傅拿一个面团在平板上转一圈然后就是透明春饼了，心里一个劲的想，这可真是
技术活。
盘里盖着保温，薄饼会非常柔软，吃时现取,口感和蒸薄饼很相似。每次做薄饼都会多
做些。。。拍合影时薄饼还没蒸呢， |
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f*********s
发帖数: 639 | 5 壮观啊！！！赞！
盘里盖着保温，薄饼会非常柔软，吃时现取,口感和蒸薄饼很相似。每次做薄饼都会多
做些。。。拍合影时薄饼还没蒸呢， |
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s****s
发帖数: 174 | 6 zan
盘里盖着保温，薄饼会非常柔软，吃时现取,口感和蒸薄饼很相似。每次做薄饼都会多
做些。。。拍合影时薄饼还没蒸呢， |
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a**********r
发帖数: 1069 | 7 不错,下次可以试试,酱肘子,鸡蛋炒韭菜,土豆丝,酸菜(或白菜)炒粉丝,再加上甜面酱以
及葱段.味道更好.经典春饼四道菜. |
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t*****e
发帖数: 1632 | 8 好大一摞啊 话说把饺子皮烙一下成不成？？
盘里盖着保温，薄饼会非常柔软，吃时现取,口感和蒸薄饼很相似。每次做薄饼都会多
做些。。。拍合影时薄饼还没蒸呢， |
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m********n
发帖数: 115 | 11 嗯 是的，手赶饼是技术加力气活，没压面机时，真的很少做。特想吃时，赶十几二十
张，都是一张一张慢慢赶，没师傅做得那么轻巧快，做多真受不了。。。 |
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m********n
发帖数: 115 | 13 不成，饺子皮厚了点，薄饼要做得很薄才好，并且做饺子的面有点硬，面活软点烙出
的饼好吃。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 14 水煮，红烧，清蒸，乱炖，夹馍，卷饼，沙稀米，裹浆炸。。。
想肿么做就肿么做～～～ |
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s****m
发帖数: 5375 | 15 看起来和店里卖得真是一模一样
我也特别爱吃这个，不过现在不大能吃辣了，爱吃卷甜面酱得哪种！ |
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s******n
发帖数: 272 | 17 红咖喱我觉得简直就是甜的。。。
变叔好赞~~~~~~~~~~~~~ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 18 哈哈，谢谢撕拉大厨夸奖，原来是要卷甜面酱，顿悟啊....时间有点久了...
咖喱酱就是那个冬阴功汤料啊，很多超市都有的...椰奶也是罐头装的... |
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B****o
发帖数: 8307 | 23 饿我了
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.39 |
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B********e
发帖数: 19317 | 24 变蜀黍原来还是个酒鬼。。。
话说这不就是赤果果的中式taco？ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 25 木有啊， 下个月波马和一个50迈， 6月份还有个100迈.. |
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R*****s
发帖数: 41236 | 26 俺们这乡下哈， 跟你们那儿没法比的， 吃来吃去就那么两家饭馆.... |
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R*****s
发帖数: 41236 | 27 感谢大家夸奖啊， 最近其实灰常的懒， 尽弄些简单省事儿的... |
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l*****z
发帖数: 13617 | 29 对头，要有甜面酱～～～
哎呀，我今天又忍不住上来了。。。。。 |
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s*******i
发帖数: 1063 | 32 haha
I am trying to replicate, too.
I make my own 饼饼 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 33 就是图1左上角露出来的那个袋装的饼饼， 中国超市买的， 好像还买一送一...
高手自己做也行啦， 俺比较的懒... |
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B********n
发帖数: 12753 | 35 竟然发觉没回复过这个帖子。。。估计当时看的时候震惊的忘记了
哈哈哈，馋死我了 |
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Y******o
发帖数: 62 | 36 谢谢变叔，那个饼叫什么阿？准备明天买来试下了，也不知道我们这里的中国店有没有 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 38 呵呵，味道可能差在卤牛肉以及沾酱上
不妨看看台湾牛肉面之类的牛肉都用啥调味，少用中药味调料 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 39 问变叔：那个豆腐煲里还要加盐什么的吗？你买的是curry的罐头？是不是已经够嫌了
？我不吃辣，没法尝，呵呵。先谢谢啦。 |
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L*****s
发帖数: 24744 | 40 虾不去头,那里面的线去了吗,那个吃了对身体不好撒.. |
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R*****s
发帖数: 41236 | 42 不记得名字了啊， 上面有写台湾啥啥饼， 有很多不同口味的... |
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 我好像没有加盐， 嗯，买的罐头， 椰奶也是罐头，不过只放了一半..
我比较能吃辣， 所以觉得一点都不辣， 不过我还是觉得绿咖喱要好吃
一些， 不过也更辣一些... |
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j*******a
发帖数: 5283 | 45 好，今晚就做，一会儿去超市，店里有啥咖喱就做啥！ |
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j*******a
发帖数: 5283 | 47 做了绿咖喱的，味道不错，卖相不好。主要原因是我觉得这菜太简单，就事先把海鲜在
coconut oil里炒了炒，结果那一点油全浮在面上了，纯属吃力不讨好。以后一定严格
遵守版上大厨们的protocol. |
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R*****s
发帖数: 41236 | 48 啥是Laksa?
就那么些吧，
日餐寿司/越南菜泰国菜/意大利各种面/韩国豆腐煲-烤肉/巴西烤肉
印度咖喱/墨西哥卷饼/法国蜗牛? 美国的龙虾蟹腿，各种甜品.... |
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l*****r
发帖数: 7130 | 50 啊，一直很喜欢抓饼，这么看也不是太难做啊。。。 |
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