p********l
发帖数: 2032 | 1 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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p********l
发帖数: 2032 | 2 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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R******k
发帖数: 1294 | 3 突然的记忆，像打开的水龙头，还没下班，就看到不少朋友在群里发红包，说冬至的事
情，然后说起包饺子。
在北方是包饺子，在南方好像很少，我就跌那时候我们吃的饺子到了北方名字都不一样
了，叫馄饨。
然而我们叫饺子。
高中时候，三四个兄弟和几个妹纸，玩的很开心，那次不知道是端午节还是什么节日，
一起包饺子玩，皮和买的，肉也是买的，不过我们切的很碎，七八个人洗菜的洗菜，帮
手的帮手。
我们那时候其实都不怎么懂这些的，然后做出来，觉得特别好吃。
可能是自己亲手做的，也可能是因为那时候玩的开心，有最好的哥们，有很好的女同学
，那几个女同学，也有一些是哥们的女朋友，只有我，好像是孤单第一个人，但是也觉
得很开心。
那是最让人忍不住留念的青春。
包了饺子之后没多久，那几个妹纸有些去了深圳打工，进了工厂，开始还有往来，后来
就没有往来，然后再也找不到了。
生命里很多人，就是这么认识，有这么离开，这么有缘相聚，又再也见不到。
人生，就是这样一段一段旅行，不同时候，都有不同的伴。
突然怀念。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 好吃不过饺子...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 7 01:20:29 2011, 美东)
最近各方面压力很大，各种想家，于是乎就频繁进厨房大肆折腾以排解压力了...然后
我自己做完又不想吃...于是我的室友跟离得近的朋友最近几天幸福感都格外强烈的说.
..
————————————————————————————————
今晚包的韭菜鸡蛋饺子
昨天有同学反复问我之前炖的猪肉汤打算做啥用，呃，包饺子用啊~ 当然一开始我是想
包牛肉馅儿饺子的，那么就可以直接用炖的猪肉汤搅拌牛肉馅儿了，今天包的素馅儿饺
子，韭菜本身就比较出水，那自然不能直接加汤汁了，于是我就加了肉汤表层的猪油..
.呃，不考虑热量的话，猪油真是个好东东的说。
韭菜鸡蛋馅儿做法很简单，我就不用再具体描述了
晚上包了七十来个饺子，一开始包的还很小巧（我家习惯吃小巧精致的饺子），到后来
越包越大越包越大…… 好不容易把面跟馅儿都处理完后我长吁一口气啊
然后我在厨房边擀边包边煮的过程中，朋友们在客... 阅读全帖 |
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p********l
发帖数: 2032 | 5 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫(簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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发帖数: 2032 | 6 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫(簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 7 我，小时候～
保姆在包饺子，包着包着，觉得摆放很整齐的饺子少了一个。
她疑惑的回头看看全屋的第二个人类，正在厨房对角线另一端坐在学步机上看书的我。
我，正认真的读着小人书
她，继续包
饺子，又少了一个
当时的她毕竟大脑发育的比我完整，佯装拐回头继续包
突然，一个大甩头，同时大喝道：晶晶！
我，哇的一声哭了，没有咀嚼完的生饺子掉在了小人书上。
至今，我是如何在学步机上无声无息的迅速拿到生饺子并退回原位还是个谜～ |
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k*****u
发帖数: 14053 | 8 允许我乐乐
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我，小时候～
保姆在包饺子，包着包着，觉得摆放很整齐的饺子少了一个。
她疑惑的回头看看全屋的第二个人类，正在厨房对角线另一端坐在学步机上看书的我。
我，正认真的读着小人书
她，继续包
饺子，又少了一个
当时的她毕竟大脑发育的比我完整，佯装拐回头继续包
突然，一个大甩头，同时大喝道：晶晶！
我，哇的一声哭了，没有咀嚼完的生饺子掉在了小人书上。
至今，我是如何在学步机上无声无息的迅速拿到生饺子并退回原位还是个谜～ |
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Y**********n
发帖数: 555 | 9 不是我跟卖饺子的筒子过不去，不过看一下：从9806到9855有多少帖子是买卖饺子的？我数50贴里
面有11贴饺子。这个叫低调，我一个月发不了一次，叫太频繁。
让删除连接，我删了。
正是看到卖饺子的筒子的帖子广泛，大量存在，没有人管，我才决定再贴一次。
这样local的东西，放俱乐部里有多少人能看见呢？
9806 * Re: 非单身汉的晚餐 4 (转载) (25b)(1/14) Car2008
Dec
12
9807 * Re: 非单身汉的晚餐 4 (转载) (143b)(0/14) osaw Dec
12
9808 * Re: waltham 饺子团--报名 (70b)(1/15) dyxia Dec
12
9809 * Re: waltham 饺子团--报名 (21b)(0/21) masterwu
Dec
12
9810 * Re: 近日有人从波士顿到广州吗？带细胞株报销一半机票 (38b)(
1/40) me |
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p********l
发帖数: 2032 | 10 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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发帖数: 470 | 11 中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库化”，外界指，中共核潜艇若常停在基地
，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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S****4
发帖数: 470 | 12 中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库化”，外界指，中共核潜艇若常停在基地
，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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发帖数: 470 | 13 中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库化”，外界指，中共核潜艇若常停在基地
，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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发帖数: 470 | 14 中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库化”，外界指，中共核潜艇若常停在基地
，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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发帖数: 470 | 15 中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库化”，外界指，中共核潜艇若常停在基地
，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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发帖数: 470 | 18 中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库化”，外界指，中共核潜艇若常停在基地
，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗力。（网络图片）
【2015年05月07日讯】（记者李净报导）中共海军两个核潜艇基地目前都进行了“洞库
化”，外界分析指，中共核潜艇若常停在基地，将成为“茶壶内装的饺子”，毫无战斗
力。对于中共潜艇为何藏基地少巡防，官方媒体的理由是“噪音大易跟踪”。
中共核潜艇藏基地被指茶壶装饺子“易进难出”
据加拿大“汉和防务评论”杂志5月号报导，综观中共海军三大核潜舰基地2014年状况
可以发现，094型弹道飞弹核子潜舰（SSBN）未处于战备值班状态，多数时间都在基地
。093型核子动力攻击潜舰（SSN）出海时间略比091型潜舰增加，但依然达不到美、俄
核子潜舰巡航水准。
汉和称，美、俄的战略潜艇一年有三分之一的时间在海上巡航，但中共潜艇部队却常常
停放在潜艇基地。青岛、海南两个潜艇基地都进行了洞库化，根据2014年记录，潜艇更
是常常滞留其内。
中共官方《环球时报》6日引述汉和报导称，潜艇最好的藏身之处就是战时迅速下潜，
离开基地，一旦进入洞库，依照今日空中、海上巡航导弹、制导武器的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 昨日，瑞典文学院常任秘书宣布莫言获得诺奖。新华/法新
“以魔幻现实主义融合民间故事、历史和现实。”
“从历史和社会的视角，莫言用现实和梦幻的融合在作品中创造了一个令人联想的感观世界。”
“借助魔幻与现实以及历史与社会视角的混合，莫言创造了一个世界，所呈现的复杂程度令人联想起威廉·福克纳和加夫列尔·加西亚·马尔克斯。”
“在原有中文文学和口述传统中找到了出发点。”
——诺贝尔文学奖评审委员会对莫言的评价
据新华社电 诺贝尔文学奖评审委员会11日在瑞典首都斯德哥尔摩宣布，中国籍作家莫言获得2012年度诺贝尔文学奖。瑞典文学院常任秘书彼得·恩隆德当天中午（北京时间晚7时）在瑞典文学院会议厅先后用瑞典语和英语宣布了获奖者姓名。
诺贝尔文学奖评委之一、瑞典汉学家马悦然在接受新华社记者专访时说，莫言是一位很好的作家，他的作品十分有想象力和幽默感，他很善于讲故事。此次莫言获奖将会进一步把中国文学介绍给世界。
本年度获奖者将获得800万瑞典克朗（约合人民币750万元）奖金，颁奖仪式定于12月10日在瑞典举行。
昨晚，在莫言被宣布获得诺贝尔文学奖之后，诺贝尔奖委员会官方网站就此做了一项调查，名为“你读过... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 央视记者采访阎维文家，正逢李肇星的儿子（右四）在包饺子。
羊年春晚的第三十个节目，是由著名军旅歌唱家阎维文演唱的《强军战歌》。历年春晚，登上春晚舞台的演员在为大家奉献精彩演出的同时，也牺牲了小家的团圆饭。央视记者除夕一大早就敲开了阎维文家的大门，探访春晚演员是怎么吃团圆饭的。可巧，正撞见前外交部部长李肇星的儿子、阎维文的女婿李禾禾在给阎维文家包饺子。
晚上要登台献唱，阎维文的年夜饭肯定是赶不上了，只好吃个年午饭。央视记者上午10点半登门拜访，正逢一大家子围在一起包饺子，据阎维文介绍，他家的年午饭规模不小，最多时得有40多口人，包饺子就成了“体力活”，这也给了女婿李禾禾孝敬岳父机会。记者顺势调侃李禾禾，岳父大人的歌会不会唱？李禾禾信手沾来：“1234，战士滴歌”一家人笑成一团，温馨之情溢于言表。
李禾禾与阎维文女儿阎晶晶的婚姻，还得追溯到2008年。据媒体报道，当时的婚宴总共摆了30桌，包括双方亲属及一些嘉宾应邀出席参加。新娘阎晶晶出生于1983年，从小便聪明伶俐。在她高中毕业后，阎维文便把她送到加拿大温哥华留学，主修设计专业。经过九年海外学习后，阎晶晶放弃了国外的高薪工作，回到了父母身... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 1922 | 21 我们哪儿是 三十晚上吃面条
叫拉魂面
饺子是初一吃，
不过这面条饺子就是个形式，三十晚上的晚餐最丰盛
吃完晚餐，到夜里，还要啃猪骨头
啥说道我忘了。
春晚就是个形式么，中国需要这么一种文化符号，
于是就说吃饺子这个事，可能论面积，吃饺子的面积最广吧
你不能叫几个傻B主持人年年都这么说：
A：”热腾腾的饺子也上桌了“
B：”汤圆也好了“
C：”面条也盛上了“
D：“猪蹄儿也搞好了”
这样一搞，你们不是骂的更狠？ |
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n*********6
发帖数: 310 | 22 南方人只是很少自己和面包饺子，买饺皮来包的还是很常见的。在这春节聚会时包饺子
，北方同学都很惊讶我包的比他们还好
我从小吃饺子的频率和吃面条差不多，我家楼下就有家饺子店，生意好的不得了。
当然南方各省的风俗差异挺大的，不过就算是广东，早茶也少不了水晶饺、虾饺
说南方不吃饺子就像说北方不吃米饭一样太偏见了 |
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h******g
发帖数: 1521 | 23 我们那儿方言就叫蛋饺，有饺字的，形状也跟饺子一样，不过有大的，一个能装一大碗
，也有小的，蛋皮裹肉，作那个算是技术活，那个蛋液倒到锅里，然后放馅，也有人家
先做蛋皮，然后做蛋饺。
我们那边的确不吃饺子，后来才开始吃火锅时方速冻饺子，不过我们那边是吃馄饨的，
馄饨也有干的，就是蒸的。
我家那边还有一种节庆食物，叫弯饺，那个差不多是真的饺子，从揉面，擀面，擀饺子
皮，然后放馅，锁边都一样，区别是最后是放油里油炸的，馅一般是芝麻馅。 |
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W******5
发帖数: 894 | 24 很少来军版，不过大家能为了吃个饺子吵架，也够可以的。中国那么大，南方，北方，
由于地理气候历史等不同，在吃上有差异是正常的。
我浙江人，小时候从来没吃过饺子，家里倒是偶尔裹馄饨，但一般不是在过年。后来到
上海念书，才慢慢地开始吃饺子，锅贴啥，反而很少机会吃到馄饨。 现在人在美国，
由于不会做饭，倒是三天两头吃饺子。对我来说，饺子和方便面没啥大的区别。
以前一到过年，家里的菜总是不少，鸡鸭鱼肉，有新鲜的和腌过的；蔬菜也不少；加上
自己酿的黄酒。。。。
祝大家兔年快乐。 |
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a****d
发帖数: 3964 | 25 喝酒 吃饺子 最土了。 北方人 没有别的下酒菜，只能用 饺子下酒。
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Military
标 题: 南方人不吃饺子的真正原因
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 4 19:22:51 2011, 美东)
南方人不会喝酒, 酒瓶子在南方是稀罕物件. 没有酒瓶子咋敢皮儿? 没有饺子皮儿咋报
饺子? |
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m*******l
发帖数: 12782 | 26 真正的水饺应该是蘸大蒜 --- 山东人退休老干部留
的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子
时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜
辣酱等，可谓是五花八门，br />
，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就
蘸什么，自己喜欢就行。
请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺
子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒
油+醋调的混合调料；@girl |
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b***y
发帖数: 14281 | 27 并不是看不起“好吃饺子”的习惯，而是看不起认为饺子就是美食中的极品这个想法。
这里面的区别大了。比如我特别爱吃臭豆腐，但是我肯定不会傻到认为臭豆腐就是中华
美食文化巅峰的象征。同理，吃遍山珍海味，常常觉得还不如一串洒满孜然的烤羊肉
串香，但不能因此就认为羊肉串超越一切。很多时候最简单的美食往往最好吃，这就是
街边摊的魅力。饺子也是一个例子。但是如果因为喜欢吃饺子就认为饺子是天下“最好
吃的东西”的话，就实在对不起老祖宗五千年的美食文化了。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 28 这样说吧，饺子相当于白饭，你吃饭配不一样的菜吃，
饺子就有不一样的陷儿。当然，不能说饺子绝对最好吃，
不过你有喜欢的菜，北方人就有喜好的饺子。不能把饺子
看成一种食品，而是无数种不一样的食物的总称 |
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b***y
发帖数: 14281 | 29 不知道你到底想说啥。你看了我的帖子没有？我有半点歧视北方人吃饺子的风俗的意思
吗？你看仔细一点。我说的就是为什么吃饺子的问题会变成南北争论的原因。造成这种
局面的罪魁祸首先是CCTV不尊重南方，其实是大半个中国，没有过年吃饺子的习惯的
事实，强行把一个局域性的习俗扩大化，才造成了南方人的反弹，进而表现为对北方人
的“歧视”。
南方人原本并不“歧视”吃饺子的习惯，习惯不同但是井水不犯河水，不存在歧视不歧视
的问题，但是CCTV态度傲慢假装不知道中国各地的风俗差异，结果制造了矛盾。这种
事情就是这样，你非要在体制内歧视我，我就必然要在体制外歧视你作为报复。如果一
开始大家就彼此尊重，不要因为自己掌握了话语权就忽略对方的感受，那么也就不会造
成这种彼此歧视的现象。其实只要态度端正，CCTV大可以继续拿吃饺子煽情，只要
台词注意一点分寸，加一些定语，不要盲目扩大化，完全可以避免矛盾，彼此都可以听
的舒心。 |
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b***y
发帖数: 14281 | 30 不是我敏感，是你迟钝了。关于饺子这个话题，民间争论起码有十多年了吧。南方人早
就这个问题开骂了。我这个帖子也不是第一个讨论这个问题的，之前就有不少了。不是
还有个北方女ID发了个贴，就说被一个南方哥们用鄙视的态度问了是不是北方人都认为
饺子就是最好吃的东西的问题。我看这事十有八九就是拜春晚主持人所赐，没有春晚年
年说“好吃莫过于饺子”这个话，南方人本来并不注意这个事情，根本也不会发出这样的
疑问。自从反复“被春晚吃饺子”之后，南方才开始流行北方人穷的没啥可吃，以为饺子
就是美食之最的说法。 |
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b***y
发帖数: 14281 | 31 CCTV要是象你这样说，争论也就不会发生了。问题就是SB春晚过去十多年，特别是个倪
大姐，年年对着镜头深情的喊什么都不如饺子好吃，中国人过年非得吃饺子，南方人不
了解，当然就容易误会了，觉得怎么北方人过年光吃饺子呢？很多人说了，我们南方过
年可是不吃饺子的啊。本来一次两次当然伤不到什么人的心，顶多是个小误会，但是年
年如此年年不改，就让人不爽了不是么？而且还直接产生了疑问，是不是北方人真的觉
得吃饺子特别重要啊？不然为什么提了意见却死不肯改呢？所以说问题的核心就是CCTV
，这就跟中宣部一样，你老是坚持说一个事情，结果造成的反效果就是让一开始不同意
你的人被迫站到对立面去。 |
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R****a
发帖数: 6858 | 32 冬至吃饺子的来历：为了纪念医圣张仲景
2010年12月18日 07:46:10 来源： 齐鲁晚报
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一，冬
至到，户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典
。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任
长沙太守，访病施药，大堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬
季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在
南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣
椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“
娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”
，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的
样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不
端饺子碗，冻掉耳... 阅读全帖 |
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j********p
发帖数: 9680 | 33 俄罗斯和乌克兰也有和饺子类似的食物,形状一样,就是馅不一样,里面放的甜馅.
吃到嘴里味道怪怪的.估计是蒙古人从北方汉人学会了做饺子,再带到中欧.
他们管这种食物叫达脯灵.不知道是主食还是零食.
不象中国人包的饺子,里面放的是猪肉白菜馅的,不要说热腾腾的夹起来沾着醋或者酱油
一起吃,那叫一个香,就是煮饺子用的热汤乘起一碗来趁热喝上一口,那种享受,那种满足
,是没法用语言来形容的.这种汤叫元汤.有种说法叫"元汤化原食儿".
所以说,中国人是世界上最会做饺子的民族. |
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i*******d
发帖数: 1430 | 34 饺子在中国南方的饮食文化中本来是没什么地位的，南方食物丰富，根本不需要饺子凑
数，就是有时候换个口味。也就是这二三十年，因为政治中心在北京，北方文化强势，
年年在春晚上念“好吃不过饺子”，加上南北方人口流动加剧，南方吃饺子的才多起来
了。扯什么民族饮食文化里最根本的东西。你看只要一提这个话题有多少对饺子不买账
的就够了。
当然你要不把南方人当中华名族一部分那算我没说。
已。 |
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S**m
发帖数: 397 | 35 是啊，一帮人好象不吃饺子就多么高上大似的。做为地道的过年吃饺子的北方人，我来
告诉告诉感觉良好的南方人：北方过年饺子只是一种象征，年夜饭丰盛的很，不是只吃
饺子。就象有的南方人过年吃汤圆，难道你们只吃汤圆吗？而且我发现，南方人的面食
确实不行，做的饺子难吃的要命。 |
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x*******g
发帖数: 377 | 36 这么给你解释吧，饺子本来叫交子，是子时敲钟时辰更替的一种象征，一种传统。
我小时候嚷嚷了好多年，不理解为什么过年必须吃饺子，理由跟你一样，年夜饭吃都吃
不过来，哪还有肚子留着敲钟的时候吃饺子，感觉在硬撑。大人对我都不置可否，该包
饺子照样包。
后来出了国，过年可以啥都不吃，唯一不能放弃的就是那盘饺子。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 37 应该更确定点只是京津习俗。
饺子是要白面的， 特早年的时代， 有些很穷很偏僻的地方， 没有白面的也不见得一
定要包饺子。 东北有些主粮大米的， 华北西北主粮玉米红薯的， 不包饺子很正常。
我看北方更普遍的年菜是鱼或者肉丸子， 没错， 肉丸子。 种不了小麦的还是可以养
猪放羊的， 甚至打猎。
而且北方的富庶之家也是很讲究年菜的。 我记得小时候没春晚的年代， 是7，8点钟吃
完年菜， 然后一家人聚一起包饺子。 春节的饺子习俗更重要的在于那个包的过程。
只是大年初一象征性的吃一两个而已。 |
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w********u
发帖数: 3048 | 38 [在 laoafei (afei) 的大作中提到：]
:你这显然是咬文嚼字试图纠缠了。除了文字记录，楼上都跟你说了，唐代汉人的古墓
里出土了饺子和春卷的实物。这还有什么好说的？你什么时候找到别的国家比那个更早
的饺子再来纠缠这个问题。
中国官方都说是张仲景在东汉发明了饺子，最开始叫娇耳，那上海二逼让我拿出古文证
据，可是我还真死活都找不到张仲景发明饺子，以及东汉时期关于饺子，娇耳的任何古
文记载
你们不给我点史料，我怎么反击南蛮子？ |
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发帖数: 1 | 39 我喜欢吃波兰饺子 日本轿子 韩国饺子 唯独不喜欢中国饺子 |
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发帖数: 1 | 40 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Guga1 (Guga1), 信区: Joke
标 题: 不许笑！东北人都是这样吃饺子滴（多图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 07:39:52 2018, 美东)
关于东北，江湖上总是有很多的传说，比如说能动手绝不吵吵，走在路上就会被人捅刀
子，吃菜用盆，生吃各种蔬菜……，总之东北人就是生猛，这个没毛病，其实东北还有
很多你不知道的地方，特别是再东北冬天有很多的你不可思议的地方。
因为东北冬天特别冷，没去过东北，你根本无法想象他有多冷，手机冻裂，手脚冻僵，
鼻涕冻住，连尿尿都会冻住，真的是真的。
也是因为这中气候，东北冬天就是一个天然的冰箱，我们冬天大街上都是成箱成箱卖冰
棍，根本不需要冰箱的。而且，你见过这样吃饺子吗？
东北包饺子都是大几百个起步，你说要多大的冰箱，还不如直接往室外一铺，冷冻一步
搞定，还不占地方，找一块平地就行，包多少都不怕坏，冻好的饺子收集起来，放在塑
料袋，放在室外，根本不怕坏，就是天然的速冻大冰箱！
但是，提醒大家，在东北看见别人晒的饺子，可千万不要徒手去拿，很可能就被黏住了
，被... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Guga1 (Guga1), 信区: Joke
标 题: 不许笑！东北人都是这样吃饺子滴（多图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 07:39:52 2018, 美东)
关于东北，江湖上总是有很多的传说，比如说能动手绝不吵吵，走在路上就会被人捅刀
子，吃菜用盆，生吃各种蔬菜……，总之东北人就是生猛，这个没毛病，其实东北还有
很多你不知道的地方，特别是再东北冬天有很多的你不可思议的地方。
因为东北冬天特别冷，没去过东北，你根本无法想象他有多冷，手机冻裂，手脚冻僵，
鼻涕冻住，连尿尿都会冻住，真的是真的。
也是因为这中气候，东北冬天就是一个天然的冰箱，我们冬天大街上都是成箱成箱卖冰
棍，根本不需要冰箱的。而且，你见过这样吃饺子吗？
东北包饺子都是大几百个起步，你说要多大的冰箱，还不如直接往室外一铺，冷冻一步
搞定，还不占地方，找一块平地就行，包多少都不怕坏，冻好的饺子收集起来，放在塑
料袋，放在室外，根本不怕坏，就是天然的速冻大冰箱！
但是，提醒大家，在东北看见别人晒的饺子，可千万不要徒手去拿，很可能就被黏住了
，被... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 就像英国爱吃 roast beef， 米国 加拿大 澳大利亚 也就爱吃
如果衣冠南渡之前，汉人就吃饺子，那没有理由南方汉人不吃饺子，现实是网上南方汉
人纷纷反对春节吃饺子
只能说明北方汉人的饺子源自西亚的 manti |
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发帖数: 1 | 43 这个事儿说起来谁都没有错，但法律有明文规定，也是没招儿啊。
说是有六名中国人在维也纳郊区的一座楼房非法生产大量的饺子，然后警察就顺着亚洲
餐厅出售中国饺子的渠道把这个中国人包饺子的小工厂给端了。
现在维也纳政府也说了，是违反了当地的卫生标准，但吃起来应该没有什么问题。
是不是有点不好说了？饺子吃起来是没有问题的，而且饺子应该还不错，因为供应了好
像五百多家餐厅。
但话说回来，人家的规定比较严格，你卖食品就要有许可证，不然就属于犯法。 |
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发帖数: 1 | 44 现在全世界都觉得中国钱很多吧，毕竟收购了全世界的很多港口，以及在欧洲的总投资
已经超过了美国，再加上对很多第三世界国家的经济援助，中国简直就是个大金主了。
可是中国还是有很多穷人的，所以才叫人怀疑，中国到底是不是真的钱多的花不完了。
中国建造军舰已经下饺子了一阵子了，就连建造航母都已经是下饺子了，这些当然要用
到钱，中国的钱真的就有这么多，能维持一直这么下饺子的状态啊，还真的是挺意外的。
虽然之前有人说是中国产能过剩，但是这些军舰和军机以及航母花费的可并不是小钱，
产能再怎么过剩，也应该会有个头吧，总觉得国库要被榨干的节奏，也不知道是不是我
多虑了。
一方面觉得中国的钱真多真是好，另一方面又觉得这是要花完的节奏啊。。。
不过下饺子可能也快要到头了，这些舰队组织起来，总不能无休止的下饺子，航母下饺
子也就是到有6艘航母就该放慢脚步了吧，不过战斗机和军舰还是可以再多一些的，毕
竟中国临海比较多，东海和南海要是同时生变，总得应付的过来，少了不够。 |
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发帖数: 1 | 45 马上又是农历新年了吧。那句话说的真对，每逢佳节倍思亲。我想念在国内的父母
和我的兄弟姐妹了。小时候一到过年就热闹非凡，家里兄弟姐妹一共4人，和爸爸妈妈
一起包饺子的情景我现在都记得。
妈妈总是会在市场买好韭菜，茴香和五花肉。那会五花肉还是自己在家拿到剁的
。大哥的力气大，从一大早上就能听到duangduang的声音。妈妈教我和姐姐两个女孩子
做馅，每次都会做两种馅，茴香肉和韭菜肉的。然后爸爸带着哥哥弟弟一起和面。准备
工作做好之后，就一起围在桌子前包饺子。我记得我姐姐擀皮的速度飞快，一个人供着
三个人都绰绰有余，但是我手就很笨，擀皮一直就怎么也学不好，所以我就包饺子。
妈妈说，饺子要包的很好看，像小元宝一样站起来，才看着有食欲。我到现在偶
尔在国外做饺子，就会记得她教我的方法，虽然现在的我还是擀皮擀不好，但是凑活吃
吃也是可以的。那会，不一会，几个孩子就打闹起来，最后谁脸上都是面，还得挨爸爸
妈妈说。但是真的很开心，很热闹。是我独自出国后再也感受不到的热闹。现在过年视
频的时候，看见他们三个和爸爸妈妈还有各自的孩子一起，心里总是酸酸的。我也想陪
在家人身边啊... 阅读全帖 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 46 在国内的时候，不爱吃饺子，包括一切面食。
虽然俺是个东北人。
一包饺子就嫌麻烦，
虽然大多数的时候根本不需要我动手。
都是老妈在忙活。
现在想起来，真是身在福中不知福。
出国之后，
开始捣腾面食。
包子，饺子，花卷，馒头。
自从开始从大华买了饺子皮之后，
吃饺子频繁了很多。
每次包饺子的时候，
也是一个人，
会很想很想老妈。
这次包的是韭菜猪肉的，现成的皮，现成的肉馅，调馅的时候加点花椒油味道会很香。 |
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c*******r
发帖数: 334 | 47 最爱吃饺子了，最喜欢自己手擀的饺子皮包出来的饺子。
白面： 用面包机揉成面团。我用的是 King Arthur Flour Unbleached All-
Purpose Flour Never Bleached. Never Bromated. 感觉还是这样的
面粉比较好吧。
美国人也真是奇怪呢，那些漂白过的、添加了化学物质的面粉倒比这种还便宜！
饺馅：
1，商店买来的猪肉馅（ground pork），一般是1磅之内吧，加入料酒，酱油（多些生
抽，和一点点的老抽调颜色），约1 tbsp的香油，要朝一个方向使劲搅，澥开搅匀。
（过去是先用水把肉馅澥开，现在的肉都含水较多，而且后面还要加不少蔬菜，所以我
就直接用料酒和酱油香油来代替了。我知道也有人家是先用食用油来澥肉馅，不过我家
不喜欢用好多的食用油来澥肉馅，感觉太油腻了）。
2，加入2大勺的亚麻籽碎（flaxseed meal）。我用的是 Bob’s Red Mill
Organic Whole Ground Flaxseed Meal 。这是个很好很健康很香的东东，而... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 48 我看到前面好几位网友发了饺子，真是馋人。于是让老公去田里割药芹回来包饺子。
饺子的要领：饺子馅要大，鲜，皮要薄。
馅料：半肥半瘦的猪肉馅、药芹、两个鸡蛋、姜末、葱末、糖、盐、蚝油（家里酱油用
完了，不然就用酱油）、花椒油、麻油、肉汤。
现在天气冷了，我用温水调面团，醒面半个小时。
包饺子和下饺子，我就不详细说了，大家都会哦:) |
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x********u
发帖数: 20 | 49 有一个很好的煮饺子的方法，就是用高压锅煮。先把高压锅的水煮开，然后下饺子，盖
上高压锅盖，不要加安全阀，等冒气之后计一分钟到一分半钟，关火，饺子就熟了。这
样煮饺子很快，而且饺子不会破。但是记住千万不要加安全阀。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 50 今天先过国内的除夕~ 昨天开吃素， 本来犹豫了下要不要包素饺子，
想想饺子不放肉实在不香， 这两天就算过节开荤啦~
三鲜饺子， 其实很简单。
图1 所有材料：肉末， 鸡蛋， 香菇， 冬笋， 虾仁儿, 饺子皮
图2 肉末放姜末， 葱末， 盐， 胡椒粉， 生抽， 料酒， 水拌匀
图3 放入炒好的鸡蛋， 拌过蛋清的虾仁末， 冬笋末， 香菇末
图4 拌好的饺子馅儿
图5 包好的饺子
图6 反面
图7 煮好咯~~
图8 鲜啊~~~~~
恭喜发财哈， 明天继续过美国三十儿~~ |
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