c*******h
发帖数: 4883 | 1 我都快得厨房恐惧症了。你不吃肥肉？回锅肉也不吃？？？你应该适应适应。我小时候
有次油渣吃太多了，后来20多年没吃过带肥的，现在好点了。 |
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s**a
发帖数: 8648 | 2 我妈上次来还炸给我吃（写出来一看，像炸弹一样，恐怖）。
我们方言里面叫油渣，是沾醋吃，不做成饼子的。你们叫油梭子？怎么做成饼？
了。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 5 你们说的都是炸完后剩下的油渣，电影里小孩子是生吃猪油，lard，油膏状的。 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 6 从花儿到肉控...真好...
是谁说这个搜妹和柴米油盐非得选一的?
BRAVO? BRAVE?
爱小克同学八零后的? 都没吃过油渣? :)
炒面的时候拌些碎上去, 跟 bacon 一样... 很香啊
话说... 我基本不吃 PORK 了... 西北也没住多久啊...
他们吃是为了补充热量能够驱寒, 跟POLAR 熊的毛一样实用啊...
话说... TULIP has something to do with the religion...
话说... 欧洲其实离那里也不远...
发散吧, 我现在好懒的, 这种正经文章写不出来了...
找个搜妹来LD 一下估计灌水就能灌出水平来... |
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w******g
发帖数: 10018 | 10 我的一个大学同学每到期末考试的前一天，都要到考试的教室里面去自习到很晚。我们
原来以为他是要去那里沾地气，求个平安。后来这家伙才跟我们说，他每次去了之后，
都会把老师划过的重点密密麻麻地写在一张课桌上面。到了第二天，他抢先占住那张桌
子，考试也就不用发愁了。我们大家都以为这实在是高招。
结果有一天考试完了，这家伙回到宿舍便倒在床上闷闷不乐。我们诧异地问他，这次考
的内容不都是事先划过的重点吗？这家伙一下从床上跳下来大骂说，妈的，谁在我之后
又去上自习了？原来他虽然上得晚，没想到还有比他晚的，来了看见课桌上面有点脏，
就把那些字迹全部擦掉了。我的这位同学吃了一个哑巴亏，气得半死。
大概每一个人对于校园生活的回忆，都离不开那张课桌吧。在十几年前北京一个深秋的
雨夜里，我躺在被窝里面听广播，第一次从《零点乐话》里面听到那首《同桌的你》，
就不由自主地想起我少年时代的课桌。现在的孩子们已经没有同桌的概念了，因为用的
都是单人的课桌。在八十年代，本县的小学与中学里面用的还都是旧式那种双人的课桌
，桌面是用几块杂木拼在一起，上面有一层黑色或者暗红色的漆面。时间长久了，漆面
就会变得斑斑驳驳的，露出... 阅读全帖 |
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l******k
发帖数: 27533 | 11 “挤油渣”我们夏天也玩的
一般是女的跟女的挤，偶尔会有调皮的男的钻进来站在他喜欢的女生旁边挤，这时候在
挤之前为了站队要花好久的时间。为站美女旁边大打出手的都有 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 12 来自主题: LeisureTime版 - 我的中秋节 我小时候就不喜欢吃五仁月饼，能吃到猪油块。
对了，你们以前吃过猪油渣么？油炸的，好香呀。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 13 来自主题: LeisureTime版 - 我的中秋节 自己炸啊。我就炸过
我小时候就不喜欢吃五仁月饼，能吃到猪油块。
对了，你们以前吃过猪油渣么？油炸的，好香呀。 |
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p***r
发帖数: 20570 | 14 来自主题: LeisureTime版 - 我的中秋节 ８０年代以前家家都炼油渣啊。以前都是肥肉贵。所以你看大众菜谱上，出菜的时候很
多菜都是淋一勺猪油 |
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j*****x
发帖数: 18139 | 15 我靠，北京孩子忆苦思甜大会啊
还吃过油渣儿呢
大肥肉炼油
剩下的渣儿不扔
留着，炒菜啥的还能放点
没事自己揪一两块儿还解馋。。。 |
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l*r
发帖数: 79569 | 16 油渣很多地方有。。。绝对美食啊，我们现在还做呢，假装是哨子面。。。
烤馒头片，或者馒头蘸白糖也挺好吃的 |
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w******g
发帖数: 10018 | 18 我对马蛋仰慕已久。不止是我，整个县城的男孩子都仰慕他。关于他的传说从一个学校
传到另一个学校。在课间休息的时候，常有人用一种神秘的口吻问你，你认识不认识马
蛋？如果你说不认识，那么得到的一定是鄙视的眼光。后来我读到《鹿鼎记》里面，“
生平不识陈近南，便称英雄也枉然”，跳进我脑海的第一个名字就是马蛋。
本县民风向来轻骠，一言不合便动手相向是常见的景象。在我所住的小学门口有一家盐
铺。有次一个农民前来买盐，盐铺老板趁他不注意，少给了一点。农民回家一称才发现
过来，于是回头来讲理。盐铺老板当然不承认，二人便口角起来。盐铺老板欺负农民孤
身一人，于是带同几个伙计动手打人。没想到农民极其勇悍，从旁边一家饭馆厨房里抢
过一把菜刀，一气砍翻三人，然后拿条长凳，坐在铺子门口，安静地等公安过来。此类
故事数不胜数。
然而马蛋能够吸引全县男孩子的关注，自然有其特别之处。第一，他学习成绩惊人地好
，据说是从没下过学校前三名；第二，他是有“江湖地位”的人，据说本县帮派中的小
弟们都得管他叫大哥；第三，他朋友众多，而且大家都以成为他朋友为荣。他曾说过的
一句名言一直成为县城许多男孩子的口头禅：多个朋友多一条出路... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 20 鹅肝酱挺好吃啊。人在美国，想吃到奇怪的东西也难，毕竟作为移民国家，这里就没那
么多传统的玩艺。倒是老美糟蹋美食的本事一流。什么鹅肝酱扇贝，把鹅肝生生炸成了
油渣再拿去配扇贝；还有新鲜海胆也拿去油炸，那种柔滑鲜美的口感彻底完蛋，人家说
那叫“厨艺创新”；还有烧烤的桃子菠萝之类的水果，本来酸甜适口的水果烧热之后变
酸，又得加糖来中和，更别说那烟熏火燎的气味和水果极其不搭配。整个“被荼毒食单
”在我看来更可行。= = |
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wh
发帖数: 141625 | 21 “嘎”若是用错，请昆明的同学纠正嘎……woodstock001说的蘸水我不知道，在云南
玩的半个月里倒是吃了不少菌菇嘎。说来我从小对蘑菇爱得深沉。每次家里亲戚开婚宴
，总不忘为我订一道蘑菇，我会大肚能容地把一桌一桌的蘑菇扫荡一空。长大以后的蘑
菇有点味同嚼蜡，不过我还是一往情深地嚼着。我爸妈先去了云南，津津乐道鲜香满溢
的菌菇汤，自然令我无限向往。
玩了大半天石林后，我们在路边的这家餐馆吃晚饭：
我现在还记得，这是很朴实的一户农家。三四个女儿都是中小学年纪，衣服上沾着泥土
和菜叶，对生人有点怯，但我面对冰柜里各种稀奇古怪的菜蔬一窍不通一头雾水时，她
们开心地笑起来，用带着口音的普通话向我一一晓示。我的笔记里记下了干巴菌、鸡枞
、松茸、青头菌，可时隔两年，我已无法把这些名字和照片对上号嘎——谁能帮忙认认：
我猜下图右二是青头菌？帽子有点发青：
地上这筐应该也是青头菌，似乎是刚从山里摘来的：
最上面一排冰柜里的棕黄食物，你们想仔细看看吗：
这恐怕也是美国人望而生畏的亚洲食物了，最近的是竹虫吗？后面两盘是蜂蛹？笔记里
还有个蚂蚱，可我仍是名实不分。
再有，上面那个粉红盆的豆苗旁边的黑白相间的... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 22 福建千里香馄饨我也喜欢。感觉里面还放了油渣？反正很香很香。记得以前上大学时，
食堂里的小灶就数这个最便宜，两块钱一碗。其他的米粉面条什么的都至少三块钱起。
后来认识了LG，他是福建人，说这馄饨有什么好吃，豆大的一点肉馅至少能包出二十个
馄饨来，不如饺子实在。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 23 你说的这些我也只能边想边流口水，做不来。
大战的根源都在吃饭上嘛！
全世界人民都要吃饭的嘛！
我想想啊，平常吃的，红烧牛蛙，椒麻鳝段，菜根排骨，麻婆豆腐，咸烧白，粉蒸肉，
回锅肉，油渣莲白，蒜泥白肉，夫妻肺片，哎呀，不行了，又饿了，我回去吃饭了。 |
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v****n
发帖数: 7841 | 24 猪油渣办饭才好吃，以前我都是偷偷从奶奶那里一碗一碗的拿。。 |
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G****1
发帖数: 6908 | 25 如何一碗一碗偷偷的拿？你好大的胆子！
油渣刚出锅的时候最香。 |
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f********p
发帖数: 8584 | 29 这个不是以油渣为主，就是肉馅儿里加一点进去，香味就有了 |
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E********n
发帖数: 14662 | 31 家庭条件好，或出生年代已经好的人是感受不到的。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 33 呵呵, 这个要顶一个, 好吃啊, 另外冠系也不年轻了哈. |
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d********f
发帖数: 8289 | 34 你们有钱人家的孩子是体会不到这东西的好吃的。
不过估计我现在也不会再吃了。 |
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g**********8
发帖数: 6701 | 35 加点儿糖还是很好吃的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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d********f
发帖数: 8289 | 37 孩子，你真的吃过吗？加糖？
要不要给你来一碗猪油拌白糖? |
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o****p
发帖数: 9785 | 38 拿猪油做的酥皮比黄油和素油好吃多了，香喷喷的，完全不在一个档次。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 39 猪油拌白糖再加点香精调料啥的不就是icecream么, 哈哈. |
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o****p
发帖数: 9785 | 40 不过一般来说这种脆的东西还是咸味更好吃些，甜的比较适合香糯的口感。 |
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g**********8
发帖数: 6701 | 41 这说明我们口味不同
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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E********n
发帖数: 14662 | 42 你们要相互包容，从食物开始，相互接纳，这样才能生活在一起。
祝你们幸福。 |
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G****1
发帖数: 6908 | 45 哈哈，那个年代，买肉如果没有关系，对不起，只能买到瘦肉。名言是：肥肉卖给你，
瘦肉我卖给谁？ |
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g**********8
发帖数: 6701 | 47 估计又要讨论到豆腐脑是甜还是咸这个问题上了。。。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 48 肥肉未必一定比米面更不健康，有本书叫wheat belly，感兴趣的话可以读读。 |
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d*******g
发帖数: 8992 | 49 没啦，其实我喜欢吃甜的。
只是有脑洞，没开发出这一款，跟您学习啦 |
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