c**********r
发帖数: 259 | 1 最近醋溜儿的一些行为问题让我非常头疼，想在这里问问大家有么有相关的经验和建议
稍微一点背景介绍：
female pitbull mix (not sure) 2.5 years old. spayed.
两岁以前似乎都没有什么行为问题，除了追猫和追松鼠以外，对其他狗大部分时候不是
很感兴趣，只喜欢自己玩球和玩飞盘
大概半年前搬了家之后家旁边就有一个狗公园，不大，狗多的时候十只上下吧，少的时
候就一两只的样子
我基本上每天都带她去狗公园晃半个小时，如果没有别的狗在的话我就跟她玩玩球，如
果有别的狗的话我就把球收起来了
刚开始的时候也都相安无事，她大部分情况下自己站着，不太跟别的狗玩，如果有别的
狗过来找她，她也很没兴趣的样子，所以基本上头几个月就是她不理狗，狗不理她的状态
最近两三个月就开始慢慢跟别的狗有互动了，然后我发现她玩的方式非常rough，就是
身体冲撞式的那种，还会bark（在家从来不bark），就是看起来挺吓人的那种
现在问题就是，她和其他比她大的狗这么玩，如果对方主人不介意，我也不介意，因为
我觉得对方的狗反正不会吃亏
但是她对体型比她小的狗也是这种玩法，就是突然没征兆的就... 阅读全帖 |
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c**********r
发帖数: 259 | 2 最近醋溜儿的一些行为问题让我非常头疼，想在这里问问大家有么有相关的经验和建议
稍微一点背景介绍：
female pitbull mix (not sure) 2.5 years old. spayed.
两岁以前似乎都没有什么行为问题，除了追猫和追松鼠以外，对其他狗大部分时候不是
很感兴趣，只喜欢自己玩球和玩飞盘
大概半年前搬了家之后家旁边就有一个狗公园，不大，狗多的时候十只上下吧，少的时
候就一两只的样子
我基本上每天都带她去狗公园晃半个小时，如果没有别的狗在的话我就跟她玩玩球，如
果有别的狗的话我就把球收起来了
刚开始的时候也都相安无事，她大部分情况下自己站着，不太跟别的狗玩，如果有别的
狗过来找她，她也很没兴趣的样子，所以基本上头几个月就是她不理狗，狗不理她的状态
最近两三个月就开始慢慢跟别的狗有互动了，然后我发现她玩的方式非常rough，就是
身体冲撞式的那种，还会bark（在家从来不bark），就是看起来挺吓人的那种
现在问题就是，她和其他比她大的狗这么玩，如果对方主人不介意，我也不介意，因为
我觉得对方的狗反正不会吃亏
但是她对体型比她小的狗也是这种玩法，就是突然没征兆的就... 阅读全帖 |
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c**********r
发帖数: 259 | 3 分大小区的，醋溜儿40lb，但是有时候30lb左右的狗也会进来，醋溜儿就会没征兆的突
然冲上去撞人家
她明显只会主动去撞比她体型小的狗，我不知道这算不算是故意欺负人家
她和其他狗同住都是最近的事儿，和小狗一起同住就是新年的事儿，dog sitter汇报说
醋溜儿对小狗不友好，但对她家另一只体型中等的狗就没问题，再就是一个月前有只柯
基来我家住了一个星期，俩狗在家就抱着啃，非常恩爱，但是在狗公园醋溜儿也会撞柯
基，但是柯基不介意，而且会反过来和她一起玩，我应该有段视频，我试试贴上来这样
比较直观
你说的对，我就是不知道她是区分不出来对方害不害怕还是就是故意欺负比她小的 |
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c**********r
发帖数: 259 | 4 分大小区的，醋溜儿40lb，但是有时候30lb左右的狗也会进来，醋溜儿就会没征兆的突
然冲上去撞人家
她明显只会主动去撞比她体型小的狗，我不知道这算不算是故意欺负人家
她和其他狗同住都是最近的事儿，和小狗一起同住就是新年的事儿，dog sitter汇报说
醋溜儿对小狗不友好，但对她家另一只体型中等的狗就没问题，再就是一个月前有只柯
基来我家住了一个星期，俩狗在家就抱着啃，非常恩爱，但是在狗公园醋溜儿也会撞柯
基，但是柯基不介意，而且会反过来和她一起玩，我应该有段视频，我试试贴上来这样
比较直观
你说的对，我就是不知道她是区分不出来对方害不害怕还是就是故意欺负比她小的 |
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e***p
发帖数: 142 | 5 厨房心经：升级版醋溜白菜
主料：白菜嫩帮
辅料：干贝；海米；大蒜
调料：白醋；白酱油；盐；香油；淀粉
先看看原材料：
选取白菜的内心部分，直径大约6厘米之内，老帮子不能用的。
干贝；海米加清水，料酒；姜片提前上锅蒸制20分钟。
大蒜分为二部分切粒；切片备用。
蒜片先用清水洗掉粘液，然后焯水捞出备用。
这样处理的蒜，没有蒜的异味，只有蒜香。
然后蒜片入3成热的油锅炸成微黄色捞出。
大白菜只取第4-5层的菜帮，太靠近内心的菜心就不用了。
这二层的菜帮子，有脆劲，口感好。适合醋溜。
去掉白菜帮二侧的叶子，将白菜切成象眼块。
将白菜入3成热油锅炸制片刻10-20秒后，捞出。
为了去掉油腻，炸制后的白菜焯水后捞出。
另起锅，放油爆香蒜粒，
放入白菜；大蒜片；干贝；海米炒匀
醋溜白菜年年做
提前调制好一个碗汁：白醋；白酱油；盐；清水；香油；淀粉。
倒入碗汁，收浓即可。 |
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c**********r
发帖数: 259 | 6 如果是和Jacob玩我也放心了，反正Jacob不会吃亏
醋溜儿如果也是奉陪型就好了……看来我确实得带她避开小狗了，其实有些胆子大的小
狗以前一起玩也是没事儿的，之前有吉娃娃被醋溜儿撞到滚来滚去那主人就说完全没事
儿……但更多的时候确实小狗会怕，然后主人也担心，还是应该我把醋溜儿带开 |
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c**********r
发帖数: 259 | 7 如果是和Jacob玩我也放心了，反正Jacob不会吃亏
醋溜儿如果也是奉陪型就好了……看来我确实得带她避开小狗了，其实有些胆子大的小
狗以前一起玩也是没事儿的，之前有吉娃娃被醋溜儿撞到滚来滚去那主人就说完全没事
儿……但更多的时候确实小狗会怕，然后主人也担心，还是应该我把醋溜儿带开 |
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c****g
发帖数: 107 | 8 周日的简单晚餐，醋溜丸子和炒三样
1 醋溜丸子
此丸是用鹿肉做成，可惜我这个厨师不吃鹿肉，便宜了某些懒汉。。。
用料：
1：鹿肉，洋葱半个，切细丁，葱2根，蒜，姜丝若干。
2：盐少许，鸡蛋一个，生粉3大勺，酒2大勺，水若干。
3：糖3大勺，醋3大勺，生抽1大勺，水5大勺。
4：生粉若干，用水伴匀，香油一大勺。
5。橄榄油2大勺，葱1根切段，姜片若干。
做法：
酱1料和2放一容器内，用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲。然后将肉馅左右手戳城肉丸候
入油锅内，煎至8。9成熟，捞出。锅内留少许油，放入3和剩余的5料煮开，放入煎好的
肉丸子再煮1－2分钟，淋下4料，均匀出锅。 |
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c**********r
发帖数: 259 | 9 老雨衣遮不住大屁股啦，但醋溜儿她姥姥说醋溜儿穿着新雨衣不像良民555 |
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m*******g
发帖数: 7050 | 10 见过醋溜的人说，醋溜真的好sweet好sweet，是我看到过性格最好的狗狗（像猫一样） |
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c**********r
发帖数: 259 | 11 醋溜儿是长过类似的，是在脚掌最深的里面，当时也看不出来影响她行动了。
起因是她舔脚很厉害，舔到脚掌里面都是那种像人伤口结痂一样的深红色的痂，后来又
发现痂里面还长了一个包，我如果稍微使劲儿按那个包她会叫，左右前脚个一个包。
我后来查了查觉得是真菌感染，就每天早晚把她脚擦干净，一定要擦干或者吹干，然后
给她涂了点人涂的那个派瑞松（少量），然后人不在的时候戴项圈，大概俩星期左右就
好了，后来也没再犯了。
希望对你有帮助啊，不过醋溜儿就只有脚掌上长了，身上其他地方都没有 |
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c**********r
发帖数: 259 | 12 恩，问题就是有时候拉不开，感觉对方小狗如果害怕的话她会更激动，就更要一跳一跳
的撞着玩，我也抓不住她，对方主人就会越来越害怕，场面就越来越混乱
我今天跑上来问就是因为在一个大操场上，醋溜儿在跟我玩球，有一只小狗在远远的自
己玩，醋溜儿不知道怎么了就突然决定冲过去把人家撞倒压在身子底下，倒也没咬伤没
怎么的，就是看着特别吓人，我也吓坏了……就很怕她这种行为会越来越严重…… |
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d******t
发帖数: 280 | 13 我也觉得如果要去狗公园就去狗多的大点的狗公园，我家哈雷也是去小狗公园玩的时候
动作就比较猛一点，去大狗公园尤其狗多的时候表现就很好。
我觉得醋溜有点pit血统，没事我家哈雷也有lol 如果下次醋溜再欺负小狗，拴上链子
走人试试。让她知道再欺负小狗就没得玩了，没准下次她就知道了。。 |
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c**********r
发帖数: 259 | 14 恩，问题就是有时候拉不开，感觉对方小狗如果害怕的话她会更激动，就更要一跳一跳
的撞着玩，我也抓不住她，对方主人就会越来越害怕，场面就越来越混乱
我今天跑上来问就是因为在一个大操场上，醋溜儿在跟我玩球，有一只小狗在远远的自
己玩，醋溜儿不知道怎么了就突然决定冲过去把人家撞倒压在身子底下，倒也没咬伤没
怎么的，就是看着特别吓人，我也吓坏了……就很怕她这种行为会越来越严重…… |
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d******t
发帖数: 280 | 15 我也觉得如果要去狗公园就去狗多的大点的狗公园，我家哈雷也是去小狗公园玩的时候
动作就比较猛一点，去大狗公园尤其狗多的时候表现就很好。
我觉得醋溜有点pit血统，没事我家哈雷也有lol 如果下次醋溜再欺负小狗，拴上链子
走人试试。让她知道再欺负小狗就没得玩了，没准下次她就知道了。。 |
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t******f
发帖数: 2109 | 16 教您醋溜土豆丝怎么做，如何做醋溜土豆丝才好吃
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个
干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土
豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
要点:
1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆
3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放。
Key:
土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水 |
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t******f
发帖数: 2109 | 17 教您醋溜土豆丝怎么做，如何做醋溜土豆丝才好吃
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个
干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土
豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
要点:
1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆
3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放。
Key:
土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 以勤补拙), 信区: Food
标 题: 二十分钟素菜之醋溜包菜/红烧豆腐/凉拌海蛰萝卜丝/红油竹笋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 00:16:18 2011, 美东)
素菜做起来就是快， 哈哈~
醋溜包菜： 包菜半个切丝， 用小红椒炒， 多放点醋
红烧豆腐： 本来是做麻婆豆腐，豆瓣酱没了， 放了些豆豉酱变红烧了
凉拌海蛰胡萝卜丝： 海蜇丝和胡萝卜丝都是买的， 放点酱油醋香菜拌一下就好
红油竹笋： 买的， 呵呵 |
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Y******m
发帖数: 1422 | 19 前几天做了腐败了一把, 吃了油炸的 :)
好久没做醋溜里脊,还不错. 把猪肉块儿掛浆, 炸至金黄.
碗里调醋,酱油,盐, 淀粉, 蒜, 葱, 姜汁... 下锅烧至
透明稠了, 把炸好的肉块儿快速掛浆, 盛盘就成了...
结果吃上瘾了, 就有做了个炸茄子, 西兰花, 很简单,
就是掛浆炸就行了... 第一次做这个, 轻拍 :)
这个椒盐排骨就更容易做了-小排骨段儿用料酒,盐,胡椒腌一下,
然后扔到炸完茄子的油炸到金黄, 出锅, 再少浇点儿海盐, 胡椒.
觉得罪恶啊, 跑到健身房多练了两圈 :) 今晚即没油
炸，也没肉．．．
三文鱼是今天煎的 - 用中火, 少浇点盐就行了...
吃了，啊... :) |
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c********3
发帖数: 441 | 20 嘿嘿， 我最喜欢吃我男友做的醋溜土豆丝～～～超好吃。。而且他切土豆的时候，都
可以不看的，直接 盲切。。呵呵呵 |
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p******t
发帖数: 3764 | 21 我也觉得醋不是必要的，我就不太爱吃醋溜土豆丝
感觉土豆丝比较脆的必要条件是
1.泡掉淀粉，随便泡泡就行，发涨我倒是没感觉
2.丝切的均匀
3.火要够大，油够热，下锅快炒马上出锅，时间长了就发粘软了 |
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J********a
发帖数: 712 | 22 mm说说素什锦的方子吧。
醋溜土豆丝 然后还配米饭活着面食么？
话说我好久不敢吃土豆了 ：（ |
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k********1
发帖数: 1485 | 23 素什锦的方子简单的不得了,至少我做的是懒人版的,而且我们家乡都是这样做的,就是
把所有的蔬菜断生,开水煮一下,不要煮很烂就好了,保持蔬菜咬起来脆脆的才好吃.然后
用冷水过一遍,之后再放盐糖鸡精都只放一点点,麻油一点点~搅拌均匀就大功告成啦~我
喜欢放冰箱里冰一会拿出来吃才好吃~
MM你为什么不敢吃土豆了呢?醋溜土豆丝多好吃呀~我老公会配些米饭~我因为减肥就不
敢吃饭啦~嘿嘿,多吃些菜咯.我是土豆脑袋超级喜欢吃土豆的~土豆怎么吃我都爱吃~ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 24 素菜做起来就是快， 哈哈~
醋溜包菜： 包菜半个切丝， 用小红椒炒， 多放点醋
红烧豆腐： 本来是做麻婆豆腐，豆瓣酱没了， 放了些豆豉酱变红烧了
凉拌海蛰胡萝卜丝： 海蜇丝和胡萝卜丝都是买的， 放点酱油醋香菜拌一下就好
红油竹笋： 买的， 呵呵 |
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f********r
发帖数: 723 | 26 美国的土豆有的很容易面，所以要在一放了土豆后马上就倒醋，有个醋，土豆会脆，才
是醋溜土豆丝。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 27 今天晚上又做了次40分钟，3个菜
醋溜三丝
土豆，洋葱，红色灯笼椒，这3样菜加醋炒都很好吃，我就搁一起炒了。
洋葱，灯笼椒都不可能切得很细，土豆也偷懒切粗片啦。
三鲜芦笋
香肠，芦笋，口蘑切片。
锅内烧热油，（油多了好吃，少了健康，大家自己看着办吧，呵呵。）下芦笋
和口蘑片，翻炒至9分熟，加少许盐；下香肠片炒熟，加蒜末，耗油略翻，出锅。
如果汤汁多，可勾芡以增色相口感，今天的我勾芡了。
虾球伪蟹黄
把虾抹刀片成两半，下锅做熟的虾，叫虾球。
炒鸡蛋时，先炒适量姜末，后加蛋液，并淋少许香醋的做法叫“伪蟹黄”或
“赛蟹黄”。
今天，我是把虾和鸡蛋一起炒了。
40分钟轻松搞定3个菜。
——我坦白，我实际上还吃了昨天剩下的salmon |
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l********3
发帖数: 7367 | 28 葱爆牛肉
切肉切片，冲净血水，沥干水分，放点淀粉，锅里放干辣椒，姜丝，蒜，爆香，大火炒
牛肉，放生抽，料酒，糖，盐，八成熟了，放葱段，抄抄出锅。
糯米藕
糯米泡一泡，藕去皮，且掉头，把糯米塞进去，再用牙签固定上切掉的头，水，红糖，
红枣，（桂花之类的我没有就没放，因为我糖加多了，就没敢收干水，怕太甜）煮熟后
，放冰箱，在水里泡一泡，吃的时候切片即可
乱做豆腐
真是乱做，培根剁碎，干炒，出油后放点姜丝和蒜，再放豆腐，放生抽，糖，盐，一点
鸡精，加点水，炖一会儿，出锅，弄点葱点缀一下。（ld说我创意不错）
醋溜白菜，没什么说的啦
7点钟开始做饭除了糯米藕是以前做好的，神速的做，神速的吃，神速的上传，求神速
的包子，谢谢 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 29 醋溜可爱皮
热油，八角，花椒，姜，变色，捞出来，放鱼入锅，两面煎到表色，葱蒜，料酒，生抽
，盐，黑胡椒，醋，香菇，开锅后，中火，15分钟就好。
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青蔬蒜蓉炒豆干
热锅，上油，爆香蒜蓉姜末，适量的盐和白胡椒，炒香豆干，放入青菜，炒软就好。 |
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EA
发帖数: 3965 | 30 是不是前些日子有人贴过用买的现成的MEATBALL做的醋溜丸子？我怎么找不到呢？ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 31 昨天意外的吃到某个同学的粑粑做的番茄鸡蛋，竟然是那么好吃，在嘴里咀嚼的细腻，很
容易把你带到从前，俺家老妈的拿手菜之一啊。
今天意犹未尽，虾仁炒蛋，加了青豆，甜椒，虽然吃不出乡情，孩子们吃还凑合。
小时候的冬天，经常吃醋溜白菜，就是用肉丝，白菜，胡萝卜，粉条炒的汇菜，但是最
后点醋，和加白胡椒和香菜，吃着很爽。 |
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t****3
发帖数: 2799 | 32 Tried your 醋溜白菜, really like it. Thanks! |
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C******e
发帖数: 11790 | 34 这句话，你没看到么？跟你买什么土豆，切多细，过几遍水，没任何关系。
发信人: CrabCake (CC), 信区: Food
标 题: Re: 醋溜土豆丝有什么秘诀吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 18:47:44 2015, 美东)
土豆一下锅，马上加醋。 |
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l****a
发帖数: 23 | 38 给你们看看我今天做的醋溜白菜，真的是完美，好吃不贵还健康。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 39 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: xinyuemba (小树), 信区: Shaanxi
标 题: 跟风咆哮体醋溜陕西话
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 23:58:22 2011, 美东) |
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c**********r
发帖数: 259 | 40 醋溜儿就是一沙发之神，除去吃饭睡觉关笼子其余时间都黏在沙发上……最近更喜欢的
是沙发上的小毯子，现在人都没得盖了
btw: 让她顶个东西老费劲了…… |
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R******0
发帖数: 6158 | 41 不得不头顶的这个s宝宝很可爱呀~~~好乖的醋溜儿 |
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m*****f
发帖数: 4970 | 42 醋溜儿好乖～～～couch potato 都是乖娃 |
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y*****y
发帖数: 2948 | 43 之前有发贴问狗狗突然之间开始流口水，感谢黑妞妈和醋溜妈的热心帮助。
昨天早上看了医生，没有明确的诊断，说是造成的原因可能很多，让我继续观察。。。
1。先检查了肛温，正常。
狗被捅菊花的时候一直呜呜，不像小时候一样任人乱捅了。看来是长大了，恩。。。
2。检查了牙齿，口腔，正常。
3。又问了我很多问题。
反正他说最大的可能性是：胃酸过多，让我去买胃药。如果还不好，就要化验便便。
昨天给她吃了一片胃药，就是中国的氢氧化铝，晚上倒是看着没有继续流了，再继续观
察两天。
此外，其他的可能性是：狗粮过敏，虫子，食道异物等等。
现在给她的狗粮是purina pro plan puppy large breed, 吃了一个多月了，她确实不
太喜欢这个狗粮，不像之前的fromm puppy large breed吃起来开心。马上再给她换一
个牌子的。
虫子，倒是没有看到，但是有一些也要化验才知道。
食道异物基本可以排除，因为进食进水没有反刍的现象。（这个是我最担心的）
后来我反思：
1。不该让她喝啤酒的，虽然她很喜欢，而且只是舔舔。
2。出现这个状况之前，我有喂过她很多水煮过的羊肉，鸡心，鸡珍，可能在冰... 阅读全帖 |
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c**********r
发帖数: 259 | 44 嗯嗯有好转应该就没什么问题了，醋溜儿一直吃blue wilderness, 之前吃过wellness
core结果便软，每只狗狗适合的狗粮多少有点区别啦，多换换口味试试呗：）祝狗狗健
康咯！ |
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y*****y
发帖数: 2948 | 45 谢谢醋溜妈
恩，我先换回fromm的，再试试其他家的。
wellness |
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c**********r
发帖数: 259 | 46 其实跟版上的乖狗狗们比起来真的没什么可炫耀的。
醋溜儿这货从小分离焦虑就严重，回家头半年是人前脚走，后脚就开始拆家，哪怕就出
门五分钟回来也铁定是一大泡尿加撕烂的尿垫，从小拆迁的效率倒是很高
后来终于下了狠心开始训练在笼子里待着，倒是不搞破坏了，但每每进了笼子就东张西
望生怕我们走了的表情，而且如果不使劲儿给treat等人一走就撕心裂肺的嚎
前几天突然进笼子之后自己就很平静的躺下了，试了试没给treat就走了，这货也没在
笼子里骂街了，最近一两周都是这样，一进笼子就乖乖躺下了
就是感叹一下，还有两个月要满两岁了，突然就觉得长大了，希望再过一段时间就不用
关笼子了
感叹完毕 |
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z******o
发帖数: 3285 | 47 我也希望过几年可以不用关笼子了 很费零食的说 醋溜儿和我家狗年纪差不多 |
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c**********r
发帖数: 259 | 49 以前还真没觉得醋溜儿胸肌大……
照片在手机上和电脑上都是正的啊……肿么传上来就歪了嘞…… |
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c**********r
发帖数: 259 | 50 耶！！以前看版上人赞自家狗乖的时候我总是摸着醋溜儿的头说：别伤心，虽然你智商
低，但妈妈也爱你~~
所以稍有长进感动的不得了555 |
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