p*******4
发帖数: 83 | 1 炖汤一般放干辣椒，花椒，八角，姜片，桂皮等，喝汤吃肉时要一个个地把这些香料给
调出来，尤其是花椒不好找
哪里可以买到有小孔的陶瓷或不锈钢罐子，煮汤时把香料都放进去，煮好后可以一起取
出来丢掉？谢谢 |
i***h
发帖数: 12655 | 2 纱布
【在 p*******4 的大作中提到】
: 炖汤一般放干辣椒，花椒，八角，姜片，桂皮等，喝汤吃肉时要一个个地把这些香料给
: 调出来，尤其是花椒不好找
: 哪里可以买到有小孔的陶瓷或不锈钢罐子，煮汤时把香料都放进去，煮好后可以一起取
: 出来丢掉？谢谢
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s******e
发帖数: 3910 | |
h******e
发帖数: 9616 | |
p******r
发帖数: 24 | 5 Coffee滤纸，便宜卫生，包上调料用棉线系紧。 |
l**********i
发帖数: 11748 | |
m*****d
发帖数: 13718 | 7 放了这些东西的汤还能喝啊
【在 p*******4 的大作中提到】
: 炖汤一般放干辣椒，花椒，八角，姜片，桂皮等，喝汤吃肉时要一个个地把这些香料给
: 调出来，尤其是花椒不好找
: 哪里可以买到有小孔的陶瓷或不锈钢罐子，煮汤时把香料都放进去，煮好后可以一起取
: 出来丢掉？谢谢
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h******e
发帖数: 9616 | 8
比较像红烧牛肉。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 放了这些东西的汤还能喝啊
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J**********3
发帖数: 898 | |
s******y
发帖数: 17729 | 10 re
好奇，是那个师傅教的，炖汤放花椒？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 放了这些东西的汤还能喝啊
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x********e
发帖数: 35261 | 11 我放 我对肉腥味敏感，炖汤花椒和姜必放
【在 s******y 的大作中提到】
: re
: 好奇，是那个师傅教的，炖汤放花椒？
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h**r
发帖数: 8078 | 12 好奇，是那个师傅教的，炖汤从来不放花椒？
【在 s******y 的大作中提到】
: re
: 好奇，是那个师傅教的，炖汤放花椒？
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Z**********1
发帖数: 1447 | 13 我用纱布做了几个放香料的袋子
[在 peter2014 (peter) 的大作中提到：]
：炖汤一般放干辣椒，花椒，八角，姜片，桂皮等，喝汤吃肉时要一个个地把这些香料
给调出来，尤其是花椒不好找
：哪里可以买到有小孔的陶瓷或不锈钢罐子，煮汤时把香料都放进去，煮好后可以一起
取出来丢掉？谢谢
：........... |
Z**********1
发帖数: 1447 | 14 我也不放的，一般只放葱和姜
[在 hair (飘飘) 的大作中提到：]
：好奇，是那个师傅教的，炖汤从来不放花椒？
：【 在 snowyday (黑砖窑) 的大作中提到: 】
：........... |
c********d
发帖数: 11593 | 15 没做过pho么？pho汤里就要放很多香料阿，什么八角草果桂皮之类。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 放了这些东西的汤还能喝啊
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h******e
发帖数: 9616 | 16
哪家的越南粉汤底放花椒？
【在 c********d 的大作中提到】
: 没做过pho么？pho汤里就要放很多香料阿，什么八角草果桂皮之类。
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c********d
发帖数: 11593 | 17 人家问放了“这些东西”的汤能不能喝，我也就是给出“这些东西”的一个子集么。
【在 h******e 的大作中提到】
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: 哪家的越南粉汤底放花椒？
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h******e
发帖数: 9616 | 18
花椒也是一个子集啊。。。
【在 c********d 的大作中提到】
: 人家问放了“这些东西”的汤能不能喝，我也就是给出“这些东西”的一个子集么。
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